宁德十大特产榜中榜

福鼎白茶属于福建白茶，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶性清凉，消热降火，消暑解毒。欧美国家对白茶研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。查看详细

太子参为石竹科植物孩儿参。干燥块根。主要产于福建、江苏、山东、安徽等地。其中以福建 柘荣县产的太子参最为出名。一九八五年正式列收载到《中国药典》。太子参具有益气健脾，生津润肺之功效，临床常用脾虚体倦、食欲不振、病后体虚、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症状，近年来随着太子参功能性保健品的开发问世，民间太子参药饮、药膳的普遍使用，太子参作为功能食品市场需求在逐年增加。产品销售网点遍及省内、广东、北京等20多个省市和美国、法国、日本等20多个国家。查看详细

坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间（公元1851 --1874年），坦洋村有胡福四（又名胡进四）者，试制红茶成功，经广州运销西欧。很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展。先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂，实行机械化制茶，引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种。查看详细

福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的历史，福鼎四季柚属芸香科柑桔柚类，以一年四季都能开花结果而得名。福鼎四季柚素有高贵，团圆、吉祥之誉，象征花好、月圆、人寿之意，是祈求美满幸福的珍贵信物，深受广大消费者的青睐，并以其独特的品质受到党和国家领导人、中国著名营养专家的赞誉。福鼎地方名贵特产。主产地福鼎市前岐镇,四季开花,四季结果,挂果时间长达半年以上，能充分吸收大气、土壤中的养分，可谓“吃透了四季之风水”。故营养价值之高，堪称果中之王。查看详细

大黄鱼是我国“国鱼”，又称黄花鱼、黄瓜鱼、大先，以其肉质细嫩鲜美、高蛋白、低胆固醇，并富含EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸，是我国沿海传统的滋补海产品。因其体色金黄，唇部桔红，群众视之为吉祥物，赞为“长命鱼”、“黄鱼小姐”。福建省宁德市以其独有的“官井洋”大黄鱼产卵场与无工业污染的“海上天湖”三都湾地理环境优势和技术优势，成为我国大黄鱼人工养殖的发源地和国内的大黄鱼育苗与养殖基地，创造了网箱、土池养殖模式，养殖网箱30多万口，同时正推广围网、大网箱等新模式，产品通过了无公害食品认证。查看详细

屏南老酒属于低糖低度酒，通过传统独特红曲发酵酿造技艺，定温开耙，低温长时间发酵，使糯米中的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪等得到有效分解，酒体中甜味、酸味、鲜味、苦味、辣味等诸味调合。新酿成的酒为带绿莹色的红色，长期存放后转换成天然琥珀色，色泽清亮，体态澄清，并能产生多种高级醇、氨基酸、维生素和蛋白质，含红曲发酵老酒特有醇香味，从而形成屏南老酒口感醇厚、回味悠长的原味、本色、醇香优异品质。查看详细

福安，葡萄种植历史悠久，被誉为“南国葡萄之乡”。福安市地处福建省东北部，葡萄保护地赛江流域三面环山，一面临海。流域长38.5公里。地处鹫峰山脉、太姥山脉和洞宫山脉之间，由于交溪及其支流的长期侵蚀堆积作用，形成沿江平原，耕地为冲积壤土，土壤疏松、肥沃、排灌水容易，适宜福安巨峰生长。福安巨峰葡萄果穗圆锥形或长圆锥形，果穗重350～450克，果粒大，粒重10～12克，色泽紫红、黑紫色，果粉厚，肉质紧、汁多、松紧适度，酸甜适中，草莓香味浓。查看详细

古田竹编是福建省宁德市的传统手工艺品，起源于清末，以编工精细、色泽悦目、品种多样、经济实惠的特点而享誉世界。古田的乡镇大多从事竹编生产，几乎家家户户都会竹编技艺，每个角落摆满各种样式的竹编产品。随着竹编技艺的改进和创新，渐渐地古田竹编制品外形更加美观，从昔日的农家用品变为了很多精美的摆饰，日显工艺品的光彩。查看详细

“ 福鼎槟榔芋”原产地域范围是福建省福鼎市行政区域内，海拔450米以下，实行水旱轮作的15万亩冲积、坡积和残积母质的土地（包括丘陵地、平地、水田地、沙洲地等）。福鼎槟榔芋母芋呈圆柱形，长30－40cm，径粗12－15cm，重1.25－3公斤，最大可达6公斤；芋表皮呈棕黄色至棕褐色，芋肉乳白色，带紫红色槟榔芋花纹，纹理较粗，分布较稀；易煮熟，肉质酥松、细滑，香味浓郁，综合品质优良。查看详细

霞浦榨菜栽培历史悠久，1953年由蜀籍驻军介绍牵线，首次从当时的重庆市巴县木桐区清溪公社新龙大队引种种植，上世纪六十、七十年代逐步扩大。1974年后推广至沙江、长春、溪南等县域南部乡镇，当时年种植2000多亩、年产2000多吨、加工成品菜1000多吨。霞浦榨菜与川、浙菜相比最显著的特点是个大，平均纵径14.5cm、横径12.4cm，平均单茎瘤重550g，茎瘤近纺缍形或莲花形，皮色浅绿，肉瘤较大而钝圆、间沟较深，茎瘤质地脆嫩、个大、形状美观，其加工品鲜、爽、嫩、脆、香气足。查看详细