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墨西哥十大美食榜中榜

墨西哥最受欢迎的十大美食 去墨西哥必尝的特色食物推荐
墨西哥十大美食名单如下:奶酪玉米饼、墨西哥粽子、墨西哥卷饼、法吉塔、鸡肉玉米红白汤、墨西哥海鲜饭、墨西哥披萨、玉米小脆饼、墨西哥香辣牛扒、比里亚,下面请看榜单详细内容。
2022年08月09日 本原创文章由BANG研究员CN100336上传提供 0 版权声明>> 举报反馈>>
墨西哥卷饼也叫塔可,是墨西哥大街小巷最流行的街边小吃之一。正宗的Tacos由纯玉米面粉手工制成,包裹上剁碎的肉或者动物内脏,再配上切碎的洋葱和香菜,最后撒上鲜红的现榨辣椒酱,在用餐前可以淋上几滴柠檬,加上一些圆葱和香菜末,还可以根据自己的口味加入辣酱以及其他辅料。墨西哥卷饼看上去颜色格外丰富,就好似一件艺术品一般,放入嘴中一咬,外面脆生生的,而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全,刚柔相济、多味混杂,真叫人“爱不释口”。查看详细
奶酪玉米饼是墨西哥走向世界的美食,是墨西哥十大经典美食之一。奶酪玉米饼就是玉米饼夹着厚厚的奶酪以及其它配料,奶酪是主角,被烤热后的玉米饼和小麦饼铺上一层厚厚的奶酪,在高温下迅速融化,与其他馅料融为一体,被取出盘冷却后,卷饼的口感会越来越脆。这道美食的魅力还在于卷饼的取材多样性,其中墨绿色的卷饼最受人喜爱,这是墨西哥特有的一种玉米,在推崇粗粮为主的时代,墨西哥绿玉米奶酪卷饼不失为一种时尚的选择。查看详细
墨西哥粽子叫做达玛尔,是当地圣诞节的传统美食,口味非常多,粽子对墨西哥人来说就像面包一样的存在,可配万物,唯有一种原料是不变的,那就是玉米粉。新派的做法,还会有粽子里加入巧克力酱、果酱、酸奶油、牛油果酱、香蕉坚果……总之,一切你能想象到的食物,出现在墨西哥粽子里那都是正常不过的。查看详细
波索尔Pozole是墨西哥常见的早点,是一道炖菜,也被叫做鸡肉玉米红白汤,加入了红色和绿色辣椒汁液,以及墨西哥特有的大颗玉米粒,煮到颗粒开花会散发出特有的浓香,其口感也较普通玉米更筋道,配菜一般使用切碎的生菜丝、萝卜丝和新鲜的牛油果,有时又可以用切碎的绿辣椒和洋葱代替,无论配菜怎样调整,都必须满足红白绿三组颜色,而这三种颜色也是墨西哥国旗的颜色,所以墨西哥是一个将爱国意识融汇在饮食文化中的民族。查看详细
法吉塔是墨西哥的特色烤肉,可以用玉米饼卷着吃,在墨西哥非常受欢迎。在墨西哥餐厅内,这道菜是标配,最常见的是牛肉法吉塔,一般使用牛肚子肉,更适合墨西哥烧烤,此外还有鸡肉、猪肉等。法吉塔一般和玉米饼搭配着吃,法吉塔肉香四溢,热气腾腾的铁盘还在滋滋作响,看得人直流口水,抹上特制的各种蘸料,用玉米饼一卷一口下去,满满肉汁伴随独特香气,瞬间刺激幸福的味蕾体验。查看详细
墨西哥有什么值得尝试的美食?没有墨西哥海鲜饭的墨西哥之旅是不完整的。不少人把墨西哥海鲜饭和西班牙墨西哥海鲜饭混为一谈,虽然这两种食谱包括某些类似的成分,如西红柿、大米、鸡汤和洋葱,但调料是不同的,西班牙米饭加入了藏红花,使其具有甜味和大胆的黄色,而墨西哥米饭使用了小茴香,这增加了辛辣和泥土的香气。墨西哥米饭是墨西哥和拉丁美洲菜肴中的主食,大份炒饭搭配种类丰富的海鲜,让人吃得非常满足。查看详细
Totopos是墨西哥餐的餐前小吃,也是本地人最爱的零食。玉米小脆饼的制作方法并不复杂,是将圆形的玉米饼切成三角形的小块,放进油锅翻炸,它的迷人在于配料的加入,被混着黄油的奶酪浇灌后,再搭配上切碎的西红柿、辣椒和洋葱,入口之后别有一番风味,让人忍不住还要再吃一片。在国际饮食界这道玉米小脆饼被亲切的称为Nachos,与墨西哥克罗拉啤酒成为最佳搭档,混迹于各个大小酒吧,成为墨西哥人闲余饭后最受欢迎的小零食。查看详细
比里亚是一道墨西哥传统美食,经典Birria汤由羊肉加上各式蔬菜慢火熬成。比里亚通常是在玉米饼中夹入羊肉和芝士然后煮熟,独特之处在于它使用了一种特殊汤汁,是由羊肉和蔬菜浸泡在水中制成的,然后过滤掉残渣,留下浓郁的汤汁,这种汤汁给比里亚带来了浓郁的滋味和独特的香气。食用比里亚前滴上几滴青柠汁,配合上墨西哥美食特有的酸酸番茄味,入口即化的羊肉,加上米饭一起,绝对让你很有饱腹感,也可以将汤里面的肉块夹进玉米饼中食用,相当满足。查看详细
特莱乌达斯也被叫做墨西哥披萨,像披萨一样放上不同的配料,不同的是它是玉米脆片做底,风味独特。墨西哥披萨上面会放上起司、牛肉或香肠肉,以及卷心菜、西红柿、牛油果等蔬果,可以像披萨那样切开吃,也可以选择像包裹玉米饼那样包裹起来吃,无论你选择哪种方式,都会留下深刻的印象,因为特莱乌达斯真的很好吃。缺点就是吃起来比较麻烦,玉米片太脆了容易散架,其次就是费牙,肉都特别有嚼劲,不过依旧很值得尝试。查看详细
牛扒是西餐中最常见的菜之一,墨西哥牛扒却有自己的特色,与众不同。通常在餐馆里吃的牛扒,多数人是不加任何调料的,有时顶多加一点盐,不过墨西哥的牛扒却不一样,一般会先用辣椒、盐等调料腌制好,煎好后,即使不浇汁也非常够味,恰到好处的调味,配上弹性十足的牛扒,肉质鲜嫩,入嘴还有爆出汁水的口感,非常美味。值得一提的是,人们通常认为新西兰的牛肉是上品,其实墨西哥的牛肉与新西兰的牛肉也不相上下,滑嫩清香。查看详细
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