迪拜十大美食榜中榜

番茄炖菜（Margoog）是迪拜最受欢迎的美食之一，代表了阿拉伯美食的传统风味。番茄炖菜顾名思义就是一种富含番茄的炖菜，还加入了鸡肉或羊羔肉，并加入了各种蔬菜和姜黄根粉、小茴香和bezar（一种香料混合物）等，是一道热量很高的菜。番茄炖菜一般在开斋晚宴上烹制和享用，即使在斋月期间，晚宴上也会准备这道菜。这道菜肉充分吸收了番茄的酸甜滋味，搭配出酸爽而不油腻的口感，汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓，开胃下饭，不仅色香味俱全，还营养丰富，是去迪拜旅游必吃的一道美食。查看详细

拌米饭（Majboos）也叫五香米饭，在整个阿拉伯半岛都备受喜爱，是迪拜烹饪的经典代表。拌米饭这道经典迪拜美食的做法类似于印度的香饭，用鸡、牛或鱼和饭一起搭配，区别就在于它们使用了不一样的香料，经常会搭配柠檬干，添加小豆蔻、丁香、桂皮等香料以及黄葡萄干、小扁豆等佐料，让人闻起来就会产生一种心旷神怡的愉悦感，激发食欲。买 购网美食小编了解到，拌米饭一般用的肉是鸡肉，但是羊肉和海鲜也很常见，必不可少的就是混合香料和用盐水煮过和风干的柠檬干，整体口感得到了升华。查看详细

骆驼奶是新疆阿勒泰山双峰驼的奶源，被成为“沙漠白金”。骆驼奶的营养成分绝不亚于牛奶，高钙，饱和脂肪酸低，而且还有药用的价值，而由骆驼奶加工而成的各种奶制品，更是阿勒泰地区的特色美食小吃。骆驼奶常被加工成酸奶疙瘩、甜奶疙瘩、奶豆腐、奶皮子、奶饼、奶油、奶酒等等。因为奶源很好，所以乳制品的味道，不同于外面卖的包装食品，醇香浓厚，绝对值得品尝；因为易储存，所以还十分适合，作为伴手礼送给亲朋好友。查看详细

迪拜的鸡腿饭（Al Mandi），它所用的米饭是用香料和奶油炒过的，再加半个鸡腿，看上去和我们熟悉的鸡腿饭一样，但是口感却大不相同。由于炒饭的时候加入了奶油，因此整体的口感是偏甜的，但是却不会腻，因为放入了不少迪拜特产的香料，不仅闻起来更香，吃起来的口感也更加独特，再加上一根完整的鸡腿，可以满足吃肉的需求。据了解，这样一碗配料和配菜满满的鸡腿饭，在迪拜的价格只需要10-20迪拉姆就能吃到，非常经济实惠，非常值得尝试。查看详细

阿拉伯披萨（Manousheh）其实是黎巴嫩的经典美食，但是迪拜人早餐的时候经常吃它，是十大迪拜美食之一。阿拉伯披萨其实就是一种简单的饼，外皮香脆，内里柔软耐嚼，一般饼上还会放奶酪、香草和橄榄油等，通常花15-20迪拉姆就可以吃到。别以为只有意大利的披萨好吃，来到迪拜的你一定要尝一下当地有名的阿拉伯披萨，你就会知道阿拉伯的披萨不输给意大利披萨。阿拉伯披萨与意大利披萨不同，上面撒了厚厚一层的特色酱料，下面的面饼薄脆又有嚼劲，而且是越嚼越带劲，根本停不下来！查看详细

炸糖丸（Luqaimat）是迪拜街头很受欢迎的一种油炸小吃，无论是味道和口感都和甜甜圈相似，一般会配以粘稠的椰枣糖浆和芝麻籽。炸糖丸又被叫做阿拉伯甜甜球，是一种让人欲罢不能的油炸圆团子，外壳香脆可口，但内馅绵软蓬松，包裹以椰枣糖浆和芝麻籽，在整个斋月和开斋节期间都深受人们喜爱。炸糖丸在阿拉伯语里意思是“一口一个”，通常作为第一道甜品呈上，有它在，总能让你甜蜜无比地结束每一餐，不过因为它比较甜，所以可以和一杯传统阿拉伯咖啡一起食用，能够解腻。查看详细

卡巴布是阿拉伯国家流行的美食，是以羊肉为主料切大块烤制而成的美食。阿拉伯国家是清真国家，喜欢吃羊肉，尤其擅长做羊肉，羊肉切成半两左右的大块，肥瘦搭配，配以本国独特的香料，有效的去掉了羊肉的膻腥味，上下翻烤，边烤边撒上安息香、罗望籽粉等，散发出浓郁而不刺激的香味，而且鲜嫩而不柴，特别是最后刷上一层蜂蜜，让羊肉的外酥里嫩。卡巴布以“味道好、特实惠、有营养、有特色”而闻名，吃起来有滋有味，越吃越上瘾。查看详细

迪拜有什么值得尝试的特色美食呢？酵母面包（Khameer）是一种很受欢迎的迪拜美食，像是甜甜圈和汉堡面包的混合体。酵母面包虽然只有数十年历史，但从一小团麦子面粉球开始演绎出各种风味，包括加有红枣、藏红花和姜黄提味的各种款式。酵母面包制作起来既简单又快捷，用温牛奶和面，使得面包的口感松软还夹杂着奶香，烘烤后，就像膨化面包一样，再配上当地的蜂蜜和奶酪一起呈上。许多时髦的迪拜餐馆改良了这款似乎难登大雅之堂的酵母面包，加入了更现代的口味，让这款甜面包有了不同的风味。查看详细

阿拉伯粥（Al Harees）是阿拉伯斋月期间流行的传统菜肴，是迪拜最传统的食物之一，在一些庆祝活动和聚会上也能看见它。需要漫长的准备工作是阿拉伯粥的特色，先将碾碎的小麦放入锅内加盐煮，稍后加入肉一起炖，一直到肉完全溶化与小麦均匀的混合在一起，然后将混合物倒入泥罐，并放置在一个粘土烘炉中，就这样烧过几个小时之后，将混合物倒出来，用一根特殊的木棍均匀的搅拌，装在平盘里，配上当地的酥油，就可以吃了。如果你想知道在哪里可以找到最好的Al Harees，就去问热情好客的迪拜人吧。查看详细

塔布勒沙拉是阿拉伯地区的知名美食，起源于黎巴嫩、叙利亚一带。塔布勒沙拉主要由布格麦与切碎的欧芹、薄荷、番茄及洋葱等混合，并添加了橄榄油、鲜柠檬汁、大葱和盐搅拌而成，能闻到阵阵的清香，健康营养，是不需要成为一个素食主义者也能欣赏得来这神奇的组合。塔布勒沙拉一勺子下去满嘴清新，酸甜清爽的味道，布格麦香甜软糯又带点嚼劲，不像其他沙拉那么寡淡，散发出浓郁的阿拉伯风味，通常作开胃菜，佐以皮塔饼或鹰嘴豆泥，食用前冷藏，清爽的风味尤其适合炎热的夏季。查看详细