馒头包子
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猪肉荠菜包
荠菜是春天才有的美味野菜,所以猪肉荠菜包也是庆丰包子铺春天才有的包子品种。M aigoo网小编了解到,猪肉荠菜包的馅料和猪肉荠菜饺子的做法一样,荠菜是高草酸蔬菜,在包之前要先焯水,去除草酸后再包饺子没有涩味,口感也更鲜嫩一些,肉馅建议选择三肥七瘦的前腿肉,要好好地加工一番,可以加入花椒水去腥增香。蒸好的猪肉荠菜包清香鲜美,荠菜的清香与肉馅的鲜美相融合,口感丰富,不愧为春季限定的美味包子。
猪肉荠菜包相关榜单
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