热量最低的10种主食榜中榜

粥是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物，是一个老少皆宜的食物，可清淡可重口，可稀可稠。一般粥有煮和焖两种方法：煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。粥的制作种类是多种多样的，例如：小麦粥、脊肉粥、番薯粥、绿豆粥、海鲜粥等等。查看详细

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。芋头的口感细软，绵甜香糯，易于消化，是一种很好的碱性食物，营养价值很高，不仅可供食用，而且具有较高的药用价值，它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、用途广泛，有“皇帝供品”的美称。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，具有增强抵抗力、洁齿防龋、解毒、调养脾胃、补中益气等作用。查看详细

山药一般指薯蓣科薯蓣属植物，它的根茎富含淀粉，可作为蔬菜食用，其中怀山药还能作为中药材入药食用，是一种药食同源食品。新鲜山药的营养价值十分丰富，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，而且热量低，适量食用山药能够帮助我们健脾消胃，润肺止咳。但是过量食用山药也是有副作用的，因此我们在食用时要注意适量。很多人在给山药去皮的时候会过敏，导致手部瘙痒难忍，那么山药痒怎么快速止痒？可以用姜或醋在搔痒处涂抹，这样就能快速有效止痒了。查看详细

土豆又叫马铃薯，是全球第四大重要的粮食作物，含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。据了解，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食，土豆的热量也是比较低的，每100克土豆的热量只有81大卡，有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，所以减肥人士可以适量吧土豆作为主食食用。但是需要注意的是，皮色发青或发芽的马铃薯因含过量龙葵素，有毒而不能食用。查看详细

红薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯，是一种高产而适应性强的粮食作物，块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。正确食用红薯具有通便排毒、辅助降压、辅助控血糖、增强免疫力等作用。查看详细

玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米的营养价值比较高，维生素含量非常高，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。此外，玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。玉米可以煮吃，爆成米花吃，也可碾粉制饼、作糕、调羹吃，还可以用于制作优质食用油以及玉米淀粉，深加工后可制取啤酒。查看详细

馒头是中国传统面食之一，馒头的主要营养素是碳水化合物，是补充能量的基础食物。馒头一般人皆可食用，糖尿病及高血糖患者不宜一次性摄入过多。馒头的常见种类有主食馒头、杂粮馒头、点心馒头、营养强化馒头等。其中，北方烤馒头比较有名，在家里用烤箱也可以完成，将调料在碗中混合均匀，量自己把握吧，喜欢什么口味的，自己多加点，烤盘垫锡纸，将调料刷在馒头片的一面，刷料面朝上放置，放入烤箱200度烤5分钟，取出后将馒头片翻面，再刷调料，继续烤8分钟左右，馒头微焦即可，这种方法还可以用来烤面包。查看详细

白饭就是大米蒸煮后的食物，不加菜的饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食，主要成分为淀粉，其热量也不高，100克白米饭的热量是116千卡，适量食用是不会影响减肥的。据了解，除了白米饭外，其他作为主食的饭类，热量也不是很高，比如紫米饭115kcal/100g、小米饭120kcal/100g、杂米饭114kcal/100g，杂米饭又叫杂粮饭，常见食材是红豆、黑米、薏米、大米、芡实、糯米等，虽然热量比白米饭高一点，但营养更丰富，更适合减肥人士食用。查看详细

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。查看详细

面条是起源于中国的面点小吃，已有四千多年的制作食用历史，现在好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。面条的做法花样繁多，用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成形、圆柱形或片状，经煮、炒、烩、炸而成，可做成炒面、汤面、凉面、热干面等。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。查看详细