肉类速冻食品

速冻食品是通过急速低温加工出来的速冻食品，常见的有速冻丸子、速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等，因为食物组织中的水分、汁液不会流失，加上低温状态保存，一般是比较安全卫生的。但是肉类的速冻食品，比如贡丸、鱼丸、含肉饺子、肉包等，为了口味好，往往都加入了不少味精和高鲜调味料，在煮熟过程中即使不放盐也比较咸，钠含量很高。