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一、白蘑菇奶油培根意面
食材：双孢蘑菇（白蘑菇）、奶油、培根、意面、盐、黑胡椒、大蒜、欧芹。
做法：
1.意面煮熟备用。
2.锅中加热奶油，放入切碎的大蒜炒香。
3.加入切好的培根和双孢蘑菇，翻炒至软。
4.加入煮好的意面，撒上盐和黑胡椒调味。
5.撒上欧芹碎，翻炒均匀即可。
二、口蘑汤
食材：双孢蘑菇（口蘑）、鸡腿肉、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉。
做法：
1.鸡腿肉切块，焯水后洗净。
2.锅中加水，放入鸡块、葱、姜和料酒，大火烧开后转小火炖煮。
3.双孢蘑菇切片，加入锅中继续炖煮。
4.煮至鸡肉熟透，加盐、胡椒粉调味即可。
三、香煎口蘑
食材：双孢蘑菇、黄油、盐、黑胡椒、迷迭香。
做法：
1.双孢蘑菇洗净，去蒂，擦干水分。
2.平底锅加热黄油，放入双孢蘑菇煎至两面金黄。
3.撒上盐和黑胡椒调味，出锅前撒上迷迭香碎即可。
四、虾滑酿口蘑
食材：双孢蘑菇（口蘑）、虾滑、盐、黑胡椒、奶酪、葱花。
做法：
1.双孢蘑菇去蒂，挖空内部。
2.将虾滑填入蘑菇内部，撒上盐和黑胡椒调味。
3.烤箱预热至200度，将蘑菇放入烤盘中，撒上奶酪丝。
4.烤制约15分钟，撒上葱花即可。
五、蚝油双孢菇
食材：双孢蘑菇、蚝油、生抽、糖、水淀粉、蒜、葱。
做法：
1.双孢蘑菇切片，焯水后沥干。
2.锅中加热油，放入蒜末和葱花炒香。
3.加入蚝油、生抽和糖，翻炒均匀。
4.加入双孢蘑菇片，翻炒均匀。
5.用水淀粉勾芡，收汁出锅。
六、双孢菇炒芦笋
食材：双孢蘑菇、芦笋、盐、黑胡椒、蒜、橄榄油。
做法：
1.芦笋切段，焯水后沥干。
2.双孢蘑菇切片。
3.锅中加热橄榄油，放入蒜末炒香。
4.加入双孢蘑菇片和芦笋段，翻炒均匀。
5.撒上盐和黑胡椒调味，出锅即可。
七、双孢菇奶油浓汤
食材：双孢蘑菇、奶油、洋葱、大蒜、鸡高汤、盐、黑胡椒、香草碎。
做法：
1.洋葱和大蒜切碎，锅中加热奶油炒香。
2.加入双孢蘑菇翻炒至软。
3.倒入鸡高汤，大火烧开后转小火炖煮。
4.用搅拌机将汤打成泥状，再次加热。
5.撒上盐和黑胡椒调味，撒上香草碎即可。
八、蒜香口蘑牛肉粒
食材：双孢蘑菇（口蘑）、牛肉粒、大蒜、盐、黑胡椒、生抽、淀粉、橄榄油。
做法：
1.牛肉粒用生抽、淀粉和橄榄油腌制片刻。
2.双孢蘑菇切片，大蒜切碎。
3.锅中加热橄榄油，放入大蒜炒香。
4.加入牛肉粒翻炒至变色。
5.加入双孢蘑菇片，撒上盐和黑胡椒调味。
6.翻炒均匀即可出锅。
九、红烧口蘑
食材：双孢蘑菇（口蘑）、生抽、老抽、糖、盐、葱、姜、蒜、料酒。
做法：
1.双孢蘑菇切片，焯水后沥干。
2.锅中加热油，放入葱、姜、蒜炒香。
3.加入生抽、老抽、糖和料酒，翻炒均匀。
4.加入双孢蘑菇片，翻炒至入味。
5.加水烧开，转小火炖煮片刻。
6.收汁出锅，撒上葱花即可。
十、双孢菇蛋花粥
食材：双孢蘑菇、大米、鸡蛋、西兰花、盐、橄榄油。
做法：
1.大米洗净，加水煮粥。
2.双孢蘑菇切片，西兰花掰成小块焯水备用。
3.锅中加热橄榄油，放入双孢蘑菇片翻炒至变色。
4.将炒好的双孢蘑菇片加入粥中，继续煮。
5.打入鸡蛋液，用筷子迅速搅拌成蛋花。
6.加入西兰花块，撒上盐调味。
7.煮至粥浓稠即可出锅。
