一、蒜蓉白虾
蒜蓉白虾是一道色香味俱佳的海鲜佳肴。首先，将白虾去头去壳，保留虾尾，用刀背轻轻拍打虾身，使虾更加入味。接着，在虾身上加入适量的盐、料酒，搅拌均匀，腌制大约15分钟。然后，大蒜切末，生姜切末备用。热锅凉油，将腌制好的虾放入锅中，迅速翻炒至虾变色。加入蒜蓉和姜末，继续翻炒至蒜香四溢。最后，加入适量的食用盐和白胡椒粉调味，根据个人口味可适量加入少许生抽或者鸡精，翻炒均匀后即可出锅装盘。
二、油焖大白虾
油焖大白虾是一道口感鲜美的海鲜菜肴。首先，准备好葱、大白虾、蒜、干辣椒、生抽、老抽和蚝油等食材。接着，热锅凉油，将大白虾放入锅中迅速翻炒至虾变色，取出备用。然后，锅中留底油，加入切好的葱段、蒜片和干辣椒爆炒出香味。再将炒香的调料中加入炸好的大白虾，加入适量的料酒，继续翻炒均匀。最后，加入适量的生抽、老抽和蚝油调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
三、盐水小白虾
盐水小白虾是一道简单美味的海鲜菜肴。首先，将小白虾清洗干净，备用。接着，在锅中加入适量的水，放入姜片、葱段和料酒，煮至水开。然后，将小白虾放入锅中，加入适量的盐调味，煮至虾变色熟透即可。这道菜肴保留了白虾的原汁原味，口感鲜美。
四、酥炸小白虾
酥炸小白虾是一道外酥里嫩的海鲜佳肴。首先，将小白虾清洗干净，用盐和料酒腌制片刻。接着，准备面糊，将鸡蛋打入碗中，加入适量面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，使面糊呈现出浓稠的状态。然后，将腌制好的小白虾裹上面糊，放入热油锅中迅速炸至金黄酥脆。最后，捞出沥油，撒上适量的椒盐和葱花即可食用。
五、爆炒小白虾
爆炒小白虾是一道香辣可口的海鲜菜肴。首先，将小白虾清洗干净，备用。接着，准备好生姜片、大葱段、青椒块和蒜蓉等食材。热锅凉油，将小白虾放入锅中迅速翻炒至虾变色，取出备用。然后，锅中留底油，加入生姜片、大葱段和青椒块爆炒出香味。再将炒香的调料中加入炸好的小白虾，加入适量的料酒和生抽调味，继续翻炒均匀后即可出锅装盘。
六、小白虾拌韭菜
小白虾拌韭菜是一道清新爽口的海鲜菜肴。首先，将小白虾放入开水中焯水至变色后捞出沥干水分备用。接着，将韭菜洗净切段备用。然后，在热锅中加入适量的油，放入姜末和葱末爆炒出香味。加入焯水后的小白虾翻炒均匀后盛出。将炒好的小白虾倒入切段的韭菜中拌匀。最后，在小碗中调制酱汁，加入适量的醋、糖、酱油搅拌均匀后淋在拌好的小白虾和韭菜上即可食用。
七、白煮厄尔多斯大白虾
白煮厄尔多斯大白虾是一道简单美味的海鲜菜肴。首先，将厄尔多斯大白虾清洗干净备用。接着，在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段煮至水开。然后，将大白虾放入锅中煮至变色熟透即可捞出装盘。这道菜肴保留了厄尔多斯大白虾的原汁原味，口感鲜美爽滑。
八、烤白虾
烤白虾是一道香脆可口的海鲜佳肴。首先，将白虾清洗干净去壳留尾备用。接着，在虾身上撒上适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油调味腌制片刻。然后，将腌制好的白虾放入预热好的烤箱中烤制10-15分钟直至表面金黄酥脆即可取出装盘撒上适量的葱花和香菜点缀即可食用。
九、豉香白虾
豉香白虾是一道香气扑鼻的海鲜菜肴。首先，将白虾清洗干净备用。接着，在锅中加入适量的油放入蒜末和豆豉爆炒出香味。然后加入适量的水、生抽、老抽和糖调味煮沸后放入白虾煮至变色熟透即可捞出装盘撒上适量的葱花点缀即可食用。这道菜肴的豆豉香气与白虾的鲜美相互融合，口感十分独特。
十、辣炒海白虾
辣炒海白虾是一道香辣可口的海鲜菜肴。首先，将海白虾清洗干净备用。接着，准备好红杭椒、香菜等食材并切好备用。热锅凉油放入切好的红杭椒和蒜末爆炒出香味后加入海白虾迅速翻炒至变色熟透。最后加入适量的盐、味精和香菜调味翻炒均匀后即可出锅装盘享用这道香辣可口的佳肴了。
