一、清炒芝麻菜
用料：
芝麻菜、蒜、食用油、食盐、孜然。
做法：
1.将芝麻菜洗净，沥干水分备用。蒜瓣切片。
2.热锅凉油，下蒜片爆香。
3.加入芝麻菜，迅速翻炒。
4.出锅前放入少许食盐和孜然颗粒，翻炒均匀即可。
二、凉拌芝麻菜
用料：
芝麻菜、红油、大蒜、红椒、红醋、花椒油。
做法：
1.将芝麻菜洗净，控干水分放入盘中。
2.红椒切丝，大蒜拍末。
3.在碗中放入盐、鸡精、花椒油、香油、红油和红醋，调成汁。
4.将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝和蒜末，拌匀即可。
三、法式芝麻菜沙拉
用料：
芝麻菜、烟熏培根、榛子、柠檬、洋葱、苹果醋、芥末酱、橄榄油、盐和胡椒粉。
做法：
1.芝麻菜洗净滴干水，洋葱切碎。
2.用橄榄油爆香洋葱碎，加入烟熏培根炒熟，关火放凉备用。
3.榛子放微波炉转50秒，取出后等温度稍降，用手搓掉表皮，压碎备用。
4.在碗中放入剩下的洋葱碎、橄榄油、柠檬汁、芥末酱、盐和胡椒粉，搅拌均匀成沙拉调味汁。
5.将芝麻菜、培根和榛子碎混合，吃的时候倒入沙拉调味汁，搅拌均匀即可。
四、芝麻菜拌鱿鱼
用料：
鱿鱼、芝麻菜、橄榄油、盐、味精、芥末油、苹果醋。
做法：
1.将鱿鱼处理干净，切成丝，焯水后沥干备用。
2.芝麻菜洗净，沥干水分。
3.在碗中放入橄榄油、盐、味精、芥末油和苹果醋，调成汁。
4.将调好的汁倒入鱿鱼丝和芝麻菜中，拌匀即可。
五、芝麻菜香梨乳酪沙拉
用料：
芝麻菜、乳酪、松子、香梨、盐、黑胡椒粉。
做法：
1.将芝麻菜洗净，沥干水分。
2.香梨去皮切块，乳酪切片备用。
3.在碗中放入盐、黑胡椒粉和橄榄油，调成汁。
4.将芝麻菜、香梨块、乳酪片和松子混合在一起，倒入调好的汁，拌匀即可。
六、芝麻菜青酱面
用料：
芝麻菜、蒜、松子粉、芝士碎、盐、橄榄油、意大利面。
做法：
1.将芝麻菜洗净，晾干水分后切碎备用。
2.蒜切片，下锅煮软后捞出放凉晾干。
4.将芝麻菜、松子、蒜放入搅拌机，加入芝士碎、少许盐和橄榄油，慢速搅拌成酱状。
5.意大利面煮熟后捞出，拌入芝麻菜青酱即可。
七、芝麻菜芥末酱
用料：
芝麻菜、芥末酱、橄榄油、盐、醋。
做法：
1.将芝麻菜洗净，沥干水分后切碎。
2.在碗中放入芥末酱、橄榄油、盐和醋，调成汁。
3.加入芝麻菜碎，搅拌均匀即可。这款酱料可以作为沙拉酱或面包酱使用。
八、布拉塔奶酪配芝麻菜沙拉
用料：
布拉塔奶酪、芝麻菜、橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉。
做法：
1.将布拉塔奶酪切成块，备用。
2.芝麻菜洗净，沥干水分。
3.在碗中放入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉，调成汁。
4.将芝麻菜和布拉塔奶酪混合在一起，倒入调好的汁，拌匀即可。
九、芝麻菜蘑菇三明治
用料：
芝麻菜、蘑菇、面包、牛油果、番茄、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
做法：
1.将面包烤至金黄酥脆，备用。
2.蘑菇切片，牛油果切片，番茄切片备用。
3.在锅中放入橄榄油，加入蘑菇片翻炒至软。
4.加入芝麻菜、牛油果片、番茄片和盐、黑胡椒粉调味，翻炒均匀。
5.将炒好的馅料夹在烤好的面包中即可。
十、私房清炒芝麻菜
用料：
芝麻菜、食用油、食盐、蒜末。
做法：
1.将芝麻菜洗净，沥干水分备用。
2.热锅凉油，下蒜末爆香。
3.加入芝麻菜，迅速翻炒。
4.出锅前放入少许食盐调味，翻炒均匀即可。
