一、姬松茸炖鸡汤
食材：姬松茸适量，土鸡一只，红枣、桂圆干、姜、盐适量。
制作方法：
1.将姬松茸洗净，用温水泡发半小时；土鸡洗净斩块，姜切片。
2.将土鸡、姬松茸、红枣、桂圆干、姜片放入炖锅中，加入适量的水。
3.大火烧开后转小火慢炖2小时，加盐调味即可。
二、姬松茸排骨汤
食材：姬松茸适量，排骨500克，生姜、香葱、食盐、白米醋、料酒、味精适量。
制作方法：
1.将姬松茸洗净，用温水泡发；排骨洗净斩块，生姜切片，香葱切段。
2.将排骨放入沸水中焯水，捞出沥干。
3.将排骨、姬松茸、姜片放入炖锅中，加入适量的水，加入白米醋、料酒。
4.大火烧开后转小火慢炖1.5小时，加盐、味精调味，撒上香葱段即可。
三、香煎姬松茸
食材：新鲜姬松茸适量，有盐黄油（或无盐黄油）适量，盐适量。
制作方法：
1.将姬松茸洗净，切片。
2.平底锅加热，放入黄油融化。
3.将姬松茸片放入平底锅中，小火慢煎。
4.一面煎至金黄后翻面，继续煎至另一面也金黄。
5.撒上适量的盐调味即可。
四、姬松茸炒肉片
食材：姬松茸适量，瘦肉适量，红椒、蒜蓉、小葱、盐、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉适量。
制作方法：
1.将姬松茸洗净，切片；瘦肉切片，放入盐、酱油、淀粉、胡椒粉拌匀腌制。
2.热锅凉油，放入蒜蓉爆香。
3.加入瘦肉片翻炒至变色。
4.加入姬松茸片、红椒继续翻炒。
5.加入适量的盐、蚝油调味，撒上葱花即可。
五、姬松茸蒸蛋
食材：姬松茸适量，鸡蛋两个，葱花、盐、生抽适量。
制作方法：
1.将姬松茸洗净，切片；鸡蛋打散，加入适量的盐、生抽搅拌均匀。
2.将姬松茸片放入蒸碗中，倒入鸡蛋液。
3.蒸锅中加水烧开，放入蒸碗，大火蒸10分钟。
4.撒上葱花即可。
六、黄油煎姬松茸
食材：新鲜姬松茸适量，有盐黄油适量，盐适量。
制作方法：
1.将姬松茸洗净，切片。
2.平底锅加热，放入黄油融化。
3.将姬松茸片放入平底锅中，小火慢煎。
4.一面煎至金黄后翻面，继续煎至另一面也金黄。
5.撒上适量的盐调味即可。这道菜与香煎姬松茸类似，但黄油的选择和用量可以根据个人口味调整。
七、姬松茸茶树菇炖鸡腿
食材：姬松茸适量，茶树菇适量，鸡腿一只，粗粉条、葱姜蒜、生抽、料酒、糖、盐、炖鸡料包适量。
制作方法：
1.将姬松茸、茶树菇洗净，用温水泡发；鸡腿洗净斩块，葱姜蒜切片。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3.加入鸡腿块翻炒至变色。
4.加入姬松茸、茶树菇、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
5.加入适量的水，放入炖鸡料包，大火烧开后转小火慢炖1小时。
6.加入粗粉条继续炖煮至粉条熟透，加盐调味即可。
八、姬松茸竹荪菌菇鸡汤
食材：姬松茸适量，竹荪适量，花菇、野生小木耳、莲子、老母鸡、盐适量。
制作方法：
1.将姬松茸、竹荪、花菇、野生小木耳、莲子洗净，用温水泡发；老母鸡洗净斩块。
2.将老母鸡放入沸水中焯水，捞出沥干。
3.将老母鸡、姬松茸、竹荪、花菇、野生小木耳、莲子放入炖锅中，加入适量的水。
4.大火烧开后转小火慢炖2小时，加盐调味即可。
九、姬松茸母鸡汤
食材：姬松茸适量，母鸡一只，红枣、枸杞、姜、盐适量。
制作方法：
1.将姬松茸洗净，用温水泡发；母鸡洗净斩块，姜切片。
2.将母鸡、姬松茸、红枣、枸杞、姜片放入炖锅中，加入适量的水。
3.大火烧开后转小火慢炖2小时，加盐调味即可。
十、姬松茸炒饭
食材：姬松茸适量，猪肉、小白菜、鸡蛋、小葱、稻花香米饭、食用油、酱油、蚝油、料酒适量。
制作方法：
1.将姬松茸洗净，切片；猪肉剁成肉糜；小白菜洗净切段；鸡蛋打散备用。
2.热锅凉油，放入鸡蛋液翻炒至熟，捞出备用。
3.将肉糜放入热油中翻炒至变色。
4.加入姬松茸片继续翻炒。
5.加入小白菜段翻炒均匀。
6.加入稻花香米饭，用铲子压散并翻炒均匀。
7.加入适量的酱油、蚝油、料酒调味，撒上葱花即可。
