一、干煸豇豆
食材：豇豆、干辣椒、盐、葱姜蒜、五香粉、生抽、白糖。
做法：
1.豇豆洗净切段，干辣椒、葱姜蒜切末备用。
2.锅中加油烧热，放入干辣椒和葱姜蒜爆香。
3.加入豇豆翻炒，加入盐、五香粉、生抽和白糖调味。
4.炒至豇豆熟透且表皮微焦即可。
二、麻盐豇豆角
食材：豇豆、芝麻盐、醋、鸡粉。
做法：
1.豇豆洗净切段，焯水后捞出沥干水分。
2.将芝麻盐、醋和鸡粉混合成调味汁。
3.将调味汁淋在豇豆上，拌匀即可。
三、红萝卜豇豆煸肉丝
食材：猪肉、豇豆、红萝卜、淀粉、酱油、朝天椒。
做法：
1.猪肉切丝，用淀粉和酱油腌制。
2.豇豆和红萝卜切段，朝天椒切丝备用。
3.锅中加油烧热，放入猪肉丝煸炒至变色。
4.加入豇豆和红萝卜翻炒，加入朝天椒和适量盐调味。
5.炒至食材熟透即可。
四、干豇豆烧排骨
食材：排骨、干豇豆、葱片、姜片、八角、桂皮、料酒、酱油、盐、糖。
做法：
1.排骨切段，焯水后捞出备用。
2.干豇豆提前泡发，切段备用。
3.锅中加油烧热，放入葱片和姜片爆香。
4.加入排骨翻炒，加入料酒、酱油、八角和桂皮调味。
5.加入适量清水，放入干豇豆，炖煮至排骨熟透。
6.加入盐和糖调味，收汁即可。
五、酸豇豆鲜肉馄饨
食材：新鲜豇豆、酸豇豆、猪绞肉、馄饨皮、胡萝卜、生抽、蚝油、料酒、鸡精、黑胡椒、盐、糖、花生（芝麻）酱、蒜泥、醋、辣酱油、辣椒油、香油。
做法：
1.新鲜豇豆和酸豇豆分别切碎，胡萝卜切丝备用。
2.将猪绞肉、新鲜豇豆、酸豇豆、胡萝卜丝和调味料混合拌匀成馅料。
3.包成馄饨形状。
4.锅中加水烧开，放入馄饨煮熟捞出。
5.将蒜泥、醋、辣酱油、辣椒油、香油等调料混合成蘸料，搭配馄饨食用。
六、蒜香豇豆
食材：豇豆、姜末、蒜末、油适量、盐适量、酱油适量。
做法：
1.豇豆洗净切段备用。
2.锅中加油烧热，放入姜末和蒜末爆香。
3.加入豇豆翻炒，加入盐和酱油调味。
4.炒至豇豆熟透即可。
七、豇豆酿肉
食材：豇豆、肉馅、小葱、盐、酱油、食用油、香油、十三香。
做法：
1.豇豆洗净，去蒂，将肉馅塞入豇豆中。
2.锅中加油烧热，放入酿好的豇豆煎熟。
3.加入盐、酱油和适量清水炖煮至豇豆熟透。
4.加入香油和十三香调味即可。
八、凉拌豇豆
食材：豇豆、大蒜、干辣椒、盐、味极鲜、香醋、凉白开、白糖、辣椒面、食用油、五香粉。
做法：
1.豇豆洗净切段，焯水后捞出沥干水分。
2.大蒜切末，干辣椒切丝备用。
3.将盐、味极鲜、香醋、白糖、辣椒面、五香粉等调料混合成调味汁。
4.将调味汁、蒜末和干辣椒丝淋在豇豆上，加入食用油拌匀即可。
九、豇豆青菜面
食材：面条、鸡蛋、青菜、豇豆、蒜香烤肠、葱、蒜、辣椒油、藤椒油、花椒油、香油、面条鲜酱油、醋、盐、鸡精。
做法：
1.面条煮熟捞出备用。
2.青菜和豇豆焯水后捞出沥干水分。
3.锅中加油烧热，放入葱和蒜爆香。
4.加入蒜香烤肠和调味料翻炒片刻。
5.加入青菜和豇豆翻炒均匀。
6.将炒好的食材和面条混合拌匀即可。
十、豇豆炒茄子
食材：豇豆、茄子、盐、食用油、蒜末、生抽。
做法：
1.豇豆洗净切段，茄子切条备用。
2.锅中加油烧热，放入蒜末爆香。
3.加入茄子翻炒至软烂。
4.加入豇豆继续翻炒。
5.加入盐和生抽调味。
6.炒至食材熟透即可。
