一、.清蒸喇蛄
材料：新鲜喇蛄、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油。
步骤：
1.将喇蛄清洗干净，去除内脏和泥沙。
2.在喇蛄上撒上姜片、葱段，淋上料酒和盐，腌制10分钟。
3.将腌制好的喇蛄放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。
4.取出蒸好的喇蛄，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。
二、香辣喇蛄
材料：喇蛄、干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、盐、白糖、香醋、香菜。
步骤：
1.将喇蛄清洗干净，去除内脏和泥沙。
2.热锅凉油，放入干辣椒和花椒炒香。
3.加入姜片、蒜瓣和喇蛄，翻炒至变色。
4.淋入料酒、生抽，加入盐、白糖和适量清水，小火炖煮10分钟。
5.撒上香菜，淋上香醋，翻炒均匀即可。
三、酱烤喇蛄
材料：喇蛄、烧烤酱、蜂蜜、姜片、蒜瓣、料酒、盐。
步骤：
1.将喇蛄清洗干净，去除内脏和泥沙。
2.在喇蛄上撒上姜片、蒜瓣，淋上料酒和盐，腌制10分钟。
3.将烧烤酱和蜂蜜混合均匀，涂抹在喇蛄上。
4.预热烤箱至200度，将喇蛄放入烤箱中层，烤制15-20分钟。
5.取出烤好的喇蛄，撒上葱花即可。
四、蒜蓉粉丝蒸喇蛄
材料：喇蛄、粉丝、蒜蓉、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油。
步骤：
1.将喇蛄清洗干净，去除内脏和泥沙。
2.将粉丝泡软，铺在盘底。
3.在粉丝上放上喇蛄，撒上蒜蓉、姜片、葱段，淋上料酒和盐。
4.将盘子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。
5.取出蒸好的喇蛄，淋上生抽和香油即可。
五、喇蛄炖豆腐
材料：喇蛄、豆腐、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香菜。
步骤：
1.将喇蛄清洗干净，去除内脏和泥沙。
2.将豆腐切块，放入沸水中焯水备用。
3.热锅凉油，放入姜片、葱段和喇蛄，翻炒至变色。
4.淋入料酒、生抽，加入盐和适量清水，放入豆腐块。
5.小火炖煮10分钟，撒上香菜即可。
六、盐水煮喇蛄
材料：喇蛄、姜片、葱段、料酒、盐。
步骤：
1.将喇蛄清洗干净，去除内脏和泥沙。
2.在锅中加入清水，放入姜片、葱段和料酒。
3.将喇蛄放入锅中，大火煮沸后转小火煮5分钟。
4.加入适量盐调味，再煮2分钟即可出锅。
七、喇蛄炒饭
材料：喇蛄肉、米饭、鸡蛋、葱花、姜片、盐、生抽、料酒。
步骤：
1.将喇蛄清洗干净，取出喇蛄肉备用。
2.将米饭煮熟后晾凉备用。
3.热锅凉油，放入葱花和姜片炒香。
4.加入喇蛄肉翻炒至变色，淋入料酒和生抽调味。
5.打入鸡蛋炒散，加入米饭继续翻炒。
6.加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
八、喇蛄蔬菜汤
材料：喇蛄、西红柿、土豆、胡萝卜、姜片、葱段、盐、料酒。
步骤：
1.将喇蛄清洗干净，去除内脏和泥沙。
2.将西红柿切块，土豆和胡萝卜去皮切块备用。
3.热锅凉油，放入姜片、葱段和喇蛄翻炒至变色。
4.加入西红柿块、土豆块和胡萝卜块，翻炒均匀。
5.加入适量清水和料酒，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
6.加入适量盐调味即可出锅。
九、醉喇蛄
材料：喇蛄、黄酒、姜片、葱段、盐、白糖、香醋。
步骤：
1.将喇蛄清洗干净，去除内脏和泥沙。
2.在锅中加入清水，放入姜片、葱段和黄酒煮沸。
3.将喇蛄放入锅中，大火煮沸后转小火煮5分钟。
4.捞出喇蛄晾凉备用。
5.在碗中加入盐、白糖和香醋，调成醉料。
6.将晾凉的喇蛄放入醉料中浸泡2-3小时即可食用。
十、喇蛄煎饼
材料：喇蛄肉、面粉、鸡蛋、葱花、盐、料酒、食用油。
步骤：
1.将喇蛄清洗干净，取出喇蛄肉剁碎备用。
2.将面粉、鸡蛋、葱花和适量清水混合均匀，调成面糊。
3.在面糊中加入剁碎的喇蛄肉、盐和料酒调味。
4.平底锅预热后刷上食用油，倒入适量面糊摊成薄饼。
5.小火煎至两面金黄即可出锅食用。
