一、肉沫炒粉皮
材料：肉沫、粉皮、小米辣、蒜末。
做法：热油下肉沫炒散，加入小米辣和蒜末炒香，再放入泡好的粉皮翻炒，调味后焖煮片刻，最后大火收汁即可。
二、外婆菜炒粉皮
材料：外婆菜、粉皮、萝卜条、蒜末、小米辣、香菜。
做法：热油放蒜和小米辣爆香，加入外婆菜和萝卜条翻炒，再放入红薯粉皮调味，最后撒上香菜出锅。
三、五花肉炒粉皮
材料：五花肉、粉皮、泡椒、小米辣、蒜末、鸡精。
做法：五花肉煸炒出油脂，加入泡椒、小米辣和蒜末炒香，再下泡好的粉皮调味，最后加鸡精调味即可。
四、鸡蛋炒粉皮
材料：鸡蛋、粉皮、葱末、干辣椒、木耳。
做法：鸡蛋炒熟备用，葱末和干辣椒爆香后加入粉皮和木耳调味，最后倒入鸡蛋炒匀即可。
五、酸菜炒粉皮
材料：酸菜、粉皮、蒜末、干辣椒。
做法：热油放蒜末和干辣椒炒香，倒入酸菜翻炒，再加入温水泡过的粉皮调味，最后撒上香菜即可。
六、粉皮炒香菜
材料：山药粉皮、香菜、生抽。
做法：山药粉皮煮16分钟后捞出，热锅下油加入适量生抽调味，最后加入香菜翻炒即可。
七、娃娃菜烧粉皮
材料：娃娃菜、粉皮、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、盐。
做法：鸡蛋煎好后切块，加入娃娃菜翻炒调味，再加入蚝油、生抽、老抽、盐和适量清水煮到粉皮变软即可。
八、花鲢头粉皮煲
材料：花鲢鱼头、粉皮、葱白、姜片、蒜片、干红辣椒、料酒、生抽、蚝油、八角、糖、香菜。
做法：将花鲢头处理干净，锅中热油煎鱼头至两面金黄，加入葱白、姜片、蒜片、干红辣椒煸炒出香味，加入沸水炖煮约20分钟，再加入粉皮煮熟，最后撒上葱花和香菜即可。
九、青瓜炒粉皮
材料：青瓜、胡萝卜、粉皮、腐竹、姜片、香菇、生抽、胡椒粉。
做法：青瓜、胡萝卜洗净去皮切片，粉皮切成条状，腐竹提前泡发后切小段，姜片和香菇备用。热油煸炒姜片和香菇，加入胡萝卜和青瓜翻炒至断生，再加入腐竹和粉皮继续翻炒，最后加入生抽和胡椒粉调味即可。
十、凉拌爽口大拉皮
材料：大拉皮、黄瓜、蒜泥、生抽、陈醋、香油、盐、鸡精、味精、白糖。
做法：将大拉皮用水懈开，控干水分，黄瓜洗净切丝备用。在盘中放入一勺蒜泥、一勺生抽、一勺陈醋、一勺香油，加入少许盐、鸡精、味精和白糖搅拌均匀，将大拉皮和黄瓜丝放入盆中，倒入调好的酱料充分拌匀，装盘即可。
