福州十大特产榜中榜

福州脱胎漆器是具有独特民族风格和浓郁地方特色的中国传统艺术珍品，与北京的景泰蓝、江西的景德镇瓷器并称为中国传统工艺的“三宝”，享誉国内外。清宣统二年(1910年)以来，参加美国圣路易斯博览会、意大利觉兰多博览会、德国柏林卫生展览会、英国伦敦博览会和在美国芝加哥、日本东京，以及菲律宾、比利时、巴拿马等地举行的国际博览会，多次荣获特等金牌奖、头等金牌奖和最优奖等多种荣誉，曾被誉为“珍贵黑宝石”和“东方珍品”。福州脱胎漆器髹饰技艺于2006年入选国家非物质文化遗产。查看详细

连江鲍鱼保护区傍临东海，岛屿棋布，礁石林立。区内海岸线曲折，弧度较大，形成天然的海湾、港湾、澳口。海域面积26000公顷。位处台湾海峡南北寒暖交汇海域，有机质和无机盐丰富，非常适合贝类养殖和藻类养殖。连江海域的水质、水流等这独特的地理环境条件，为连江鲍鱼提供了良好的生长环境，也为连江鲍鱼品质特色的形成带来不可替代的作用。连江鲍鱼壳质地坚硬附着物少，肉质呈黄白色，足部肌肉坚实，富有弹性，肉质肥厚，软体部分比例高；活力强，足部伸缩迅速有力，下足吸附力强，外壳附着生物少。查看详细

茉莉花茶又称茉莉香片，是传统名茶，由中国茶农创制于宋代。有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。花茶属于再加工类茶，而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶叶称茶坯，一般以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。查看详细

永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李，是福建省特产，有700年的栽培历史。永泰芙蓉李果实艳丽，是多产的一种水果，既可鲜食也可加工成李干，富含糖、蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等多种矿物质元素。永泰芙蓉李什么时候成熟上市？一般情况下每年7月中旬至8月上旬，用人工采摘8至9成熟鲜果，上市。此外，永泰芙蓉李树姿优美，白花红果，富有观赏价值，可作庭园、城市、公路等绿化树，也是优良的蜜源植物。查看详细

青红酒作为独特的饮用酒是继承和发展民族文化和传统的产物，采用传统的酿造工艺结合现代生化技术精制而成，产品在福建省及海外有极高的盛誉。青红酒的主要原料及生产工艺与福建料酒一样，均选用优质糯米、红粬、药白粬为原料，区别在于原料的配方不同。青红酒有别于家酿“生红酒”，其独特之处杂鱼采用石氏三代祖传药白粬酿造，赋予酒体特殊的芬香，同时科学的把握酒的“酸度”，使之饮用时入口清爽，鲜甜甘美，酒香醇和。青红酒营养丰富，富含糖类、糊精、有机酸、脂类、高级醇、维生素和十七种氨基酸。查看详细

咸时也称为咸米时”（shi，音时） 米字旁加时字，平潭地方一著名风味小吃。咸时，美名“时来运转”，而在平潭除了“时来运转”还有一种叫做“天长地久”的食物，即平潭人称为“油煎”的甜品。油饺的原料有炒熟的花生、白糖、香葱、芝麻等，包成饺子后到油锅里炸成金黄色即可出锅了。制作油饺相对简单得多，只是用包咸米时的皮，把馅换成了甜的。查看详细

平潭水仙花，指产于福建省平潭县的水仙花品种。为中国国家地理标志产品。由于适宜的气候条件，特别是海岛特征，造就了特殊的株型和浓郁的香味，享有“水仙花王”美誉，成为中国国家大型庆典活动、国家领导人接见外宾的迎春花、迎宾花。花球主周茎22cm至30cm。内有花枝4至9枝，两边各带1至3个侧芽。花球紧实、敦圆、鳞茎外皮光滑、饱满。具有花箭多、花期长、花味香、花姿美和抗逆性强等特点。查看详细

罗源县位于福建省东部沿海，三面环山，一面临海。罗源县食用菌生产历史悠久，明嘉靖时期编纂的《罗川志》中就有香菇、木耳的记载，到清代的《县志》也有关于食用菌栽培规律的记载。秀珍菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，蛋白质含量比双孢蘑菇、香菇、草菇更高，质地细嫩，纤维含量少，更为可贵的是，它含有人体自身不能制造，而食物中通常又缺乏的苏氨基酸、赖氨酸、亮氨酸等。可见，秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰"味精菇"。查看详细

茶口粉干是闽清县塔庄镇茶口村的传统特产品，茶口村为梅溪源头的一个村落。因村之井水清香可口，象溶进香茶，故得名“茶口”。茶口粉干是闽清县著名特产之一，与橄榄、糟菜并称“闽清三宝”。茶口村生产粉干因水质好、作工细、选料精良，采用自然风干等办法，所产粉干洁白匀长、细润柔韧，且久煮不烂、翻炒不粘不碎，因而被列入《中国食品大全》。“茶口牌粉干”被评为“福州市著名商标”、“福建省乡镇企业百项名牌产品”[2] 及“福建省名牌农产品”。查看详细

茶油是中国特有的一种纯天然高级木本食用植物油，是茶树上"油茶果"提取而成，油茶果从开花、授粉到果子成熟需整整一年，历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，山茶花开于秋季，果实成熟于次年花开时节，采摘时分山茶花已是盛开怒放，花果并存，同株共茂，乃自然界一大奇观，堪称人间奇果。油茶树对生长环境有特殊要求，生长在连绵叠嶂的群山之中，饱含天地灵气，是纯天然有机绿色食品。茶油降脂降压、消炎抗菌、抗癌抗病毒、增强人体免疫、预防中风。查看详细