中国十大鲍鱼产地榜中榜

大连是中国皱纹盘鲍的主产地，皱纹盘鲍属底栖性动物，喜欢生活在水质透明度较高，底层营养丰富的岩礁带，具有昼伏夜出的特点，主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高，肉为著名的珍味佳肴，壳称石决明，入中药可清热明目。辽宁大连是中国开展人工鲍鱼养殖生产较早的地区之一。大连沿海岛屿众多，礁石林立，气候温和，饵料丰富，很适合鲍鱼栖息和繁衍。这里所产的鲍鱼占全国产量的70%。查看详细

东山属亚热带海洋性季风气候，夏无酷暑，冬无严寒，受季风和台风影响较大。历年平均气温20.8℃；年平均降雨量为1134毫米，年平均日照时数为2412.8小时，适合鲍鱼生长。东山鲍鱼产于福建省东山县，是福建省特产。鲍鱼属单壳类软体动物，是一种经济价值较高的特种水产品，素有“海产八珍之冠”的美誉，含蛋白质多，肝糖份高，营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，清香爽口。2006年，国家质检总局批准对东山鲍鱼实施地理标志产品保护。查看详细

南澳鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处，尤以东冲的鹿咀为最多，是深圳知名土特产。鲍鱼肉很发达，肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。鲍鱼可用作药膳，有补血和治眼疾如去赤膜、青盲等症的医疗功用，可滋阴补肾、补血养颜、怡神明目、调理血压。查看详细

旅顺是野生鲍鱼的著名产地,也是开展皱纹盘鲍养殖生产最早的地区之一。旅顺贝壳中等大，坚实，长与宽比为1.38﹕1～1.42﹕1，体螺层大，上有一列突起和小孔。壳表面呈绿褐色或棕色，生长纹明显。壳内面呈银白色且具有珍珠光泽。鲍鱼肉呈白色或淡黄色，富有弹性，味鲜美，具特有的香味。旅顺位于辽东半岛最南端,正处在黄海与渤海对流的狭长海域上,沿海海水年平均温度为12℃,最高温度为27℃,最低温度1℃,各种藻类资源丰富,海流适中,这给鲍鱼的生长提供了先决条件。查看详细

烟台鲍鱼是山东省烟台市的特产，中国国家地理标志产品。烟台海域十分适合鲍鱼生存，这里拥有大量海水清澈、水深流急、含盐度高、海藻丰富的礁岩地带，在此生产的鲍鱼具备肉质细嫩、鲜而不腻、营养丰富、清而味浓特点，无论是烧菜还是调汤，都是上佳美味。查看详细

连江鲍鱼保护区傍临东海，岛屿棋布，礁石林立。区内海岸线曲折，弧度较大，形成天然的海湾、港湾、澳口。海域面积26000公顷。位处台湾海峡南北寒暖交汇海域，有机质和无机盐丰富，非常适合贝类养殖和藻类养殖。连江海域的水质、水流等这独特的地理环境条件，为连江鲍鱼提供了良好的生长环境，也为连江鲍鱼品质特色的形成带来不可替代的作用。连江鲍鱼壳质地坚硬附着物少，肉质呈黄白色，足部肌肉坚实，富有弹性，肉质肥厚，软体部分比例高；活力强，足部伸缩迅速有力，下足吸附力强，外壳附着生物少。查看详细

靖海鲍鱼是广东省揭阳市惠来县特产，鲍鱼为海产八珍之一，是一种原始的海洋贝类，鲜食、干制均可。惠来县靖海镇海域是鲍鱼的著名产地，这一带海域为浅海区，礁群连绵，浪粗流急，又无大流量的淡水注入，惠来县海水咸度高，鲍鱼的食物茂盛，是鲍鱼生长的优良海域。小编了解到，著名的潮菜“清炖鲍鱼”为宴席上佳肴，就是选用选靖海鲍鱼炮制，其味更醇更佳。查看详细

崂山鲍鱼是青岛崂山区的特色海鲜，是崂山有名的海珍品，主要产于崂山王哥庄、沙子口等乡镇沿海基岩质带的潮下带。崂山鲍鱼的特点是肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。崂山鲍鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，据分析，鲍鱼含有20多种人体所需的氨基酸，其中以谷氨酸的含量为最高，是上等补品，历来被称为“海珍之冠”。据《本草纲目》和《名医别录》载，鲍鱼具有潜阳、息风、清热、明目、通淋等功能，对高血压、心脑动脉硬化有极好疗效。查看详细

肉味鲜美，鲜而不腻，清而味浓。每100鲍鱼肉含蛋白质40克，脂肪0．9克，碳水化合物33.7克。还含有多种维生素。中医学认为它性味咸、温，可以调经、润燥、利肠。鲍壳（石决明）有明目除热、平肝潜阳通淋之效。其壳的内面色泽光亮，可做镶嵌家具的螺钿。山东沿海所产的皱纹盘鲍，是鲍类上品，皱纹盘鲍生活在海水透明度大、潮流畅通、海草繁茂的浅海险峻岩礁间或岛屿峡角处。它昼伏夜出，以海藻为食。查看详细

平潭鲍鱼产地是福建省福州市平潭县，是一种当地常见的海产品。平潭鲍鱼特点是贝壳坚实，呈稍扁卵圆形，壳顶较为凸起，壳面有不规则的环状皱褶，呼吸孔3-6个；足部肥厚，吸附力强；肉质呈淡黄色，富有弹性，口感脆嫩，味道鲜美独特。平潭鲍鱼常见的吃法有鲍鱼煲汤、清蒸鲍鱼、鲍鱼炖菜、红烧鲍鱼、焖鲍鱼等，鲍鱼中有丰富的蛋白质、脂肪和糖分，摄入体内能够增强人体的免疫力，补充人体所需要的纤维素和氨基酸，可以改善气血亏虚导致的头晕、头痛和四肢无力。查看详细