韩城十大特产榜中榜

韩城大红袍花椒又称秦椒。主产于陕西省关中地区，以其地古称秦而得名。尤以韩城所产大红袍品质最佳，为花椒之上品，体肥个大，颗粒饱满，鲜红泽润，辛香麻辣，有双耳，风味超群，耐贮藏，闻名中外。　大红袍花椒喜温，耐旱，适应性较强，但怕风涝危害。宜在年降水量600毫米左右、海拔1000米以下低山丘陵区栽植。在深厚肥沃的中性或沙质壤土上生长良好，石灰性土壤中生长优佳，结实多。查看详细

石子馍是陕西关中地区流行的风味食品，因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名，又称砂子馍、饽饽、干馍。韩城石子馍历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。韩城石子馍的原料是面粉、碱面、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等，经和面、加工石子，制坯焙几道工序制作而成，其特点为酥松味香，易于消化，携带方便。查看详细

韩城苹果是陕西韩城的农产品特产，以嵬东生产的最为有名。韩城苹果好吃吗？由于韩城的地理地势、气候成因及土壤环境，造就了苹果生长的绝佳环境，因而韩城的苹果不仅果实大而且多汁，香甜清脆，老少皆宜。苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。韩城苹果品质好，深受市场喜爱。查看详细

韩城剪纸是陕西省韩城市的特产，韩城剪纸作品明朗传神，既纯朴深厚、简练豪放，又手法细腻，精巧秀丽，呈现出多元化的特色，反映生活，反映民俗风情。图案剪法灵活丰富，呈现出图案的多样性。据了解，韩城是座重风俗、讲礼仪的历史文化城市，韩城的剪纸不像陕北剪纸那样粗犷，也不像陕西南部剪纸那样婉约，既包含着中国民间美术的共性，又具有鲜明的地方风韵。查看详细

火葫芦柿子是一种形状圆润，犹如葫芦，颜色如火的柿子，故命名为火葫芦。火葫芦柿子特点是个头稍大，皮薄无核，口感较甜，吃起来凉甜爽口。火葫芦柿子什么时候成熟？据了解，火葫芦柿子成熟时间为每年10月份前后，主要产自沿黄河两岸的山西南部、河南西部、陕西等大部分地区。查看详细

芝麻烧饼，韩城人俗称“烧馍子”，具有浓郁的地方风味，美味可口，是韩城著名的特色小吃之一。烧馍子饼呈圆形，主要用料是白面、食油、芝麻、调料，经过和面、惺面、制剂、拉条、涂油、制饼、沾芝麻、烙饼、烘烤九道工序，做法精细，饼层层多，色泽黄，酥脆可口，韩城人尤其喜欢就着羊肉饸饹吃，为韩城一绝，还可以搭配清蒸羊肉、喝粉汤食用。查看详细

油酥角也称“酥角馍”，是韩城一种很有特色的面点.油酥角表皮酥黄，入口外脆内酥，咀嚼时松酥可口。油酥角之所以酥，之所以油，就是因为它含油量较多。它的主料为小麦面粉和食油，辅料有芝麻、食盐、十全大料面、酵面和碱面。查看详细

在酸奶中添加花椒，在其他地方基本见不到，韩城花椒酸奶颜色有点儿发黑，是将花椒与酸奶有机融合，既保留了酸奶原有的口感与功效，又有淡淡的花椒芳香，具有养胃驱寒，除湿健脾，增强体质，提高免疫力的功效。花椒酸奶入口，浓浓的奶香之后，取而代之的是椒香，非常值得品尝，也可以带回家给亲友尝尝鲜。另外，在中国花椒之都韩城，还有许多特色花椒产品，小编为大家推荐手工花椒锅巴、花椒奶糖、花椒蜂蜜皂、花椒抑菌洗手液、花椒脆片等，从零食、啤酒，甚至手工皂、洗手液等等，花椒制品覆盖了韩城人生活的各个角落。查看详细

学巷米醋是韩城特产，在当地可以说是无人不知无人不晓，2017年被评为韩城市第3批非物质文化遗产。买 购网编辑了解到，学巷米醋坊始建于民国，经过几代人的精心研制试验，该米醋用小米、玉米、大麦、小麦、豌豆等经过原料粉碎、蒸煮、糊化、液化、糖化、高温灭菌等，经过三个月到半年的反复发酵、暴晒蒸发、浓缩加工，醋味纯正，清香甜润，酸香可口，赢得了当地人和游客的赞赏。学巷米醋如今已是有名的韩城是旅游产品之一，有机会到当地可以购买一些回家品尝。查看详细

韩城南糖是各果品的总称，它包括龙眉、凤眼、鸡骨、寸金、芝麻条、花生条、雪核桃、雪花生、红胶漆、麻片等，故称“什锦南糖”。韩城南糖的制作原料主要为白糖、核桃仁、花生仁、芝麻，其做法是将白糖在锅中加热熔化至一定程度，拌入核桃仁，或花生仁，或芝麻。再根据品种需要加入食红或食绿，然后制成各种形状，有菱形、方形、条形、圆柱形、不规则形等；其颜色有红、绿、白和半透明等。韩城南糖制作精细，酥脆香甜，低脂无油，富含各种维生素及有机质，一直是节日消费、馈赠亲友的最佳礼品。查看详细