十种最能养肝护肝的食物榜中榜

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏，鸡杂之一，呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络，其色紫红，质细嫩。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，富含蛋白质、维生素A、维生素B族以及钙、磷、铁、锌等微量元素，还含有烟酸、叶酸等，具有营养保健功能，性味甘温，有补肝、补肾、安胎、止血的作用。可治肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。但是动物肝脏胆固醇含量比较高，所以平时一定要注意胆固醇高的人群，不要总吃这一类的食物。查看详细

绿色是生活中常见的颜色，绿色食物给人健康无公害的印象，而且五行中绿色主肝，常吃绿颜色的食物对肝很好，那么有哪些绿色养肝食物呢？据了解，苋菜补肝血、茼蒿清肝火、荠菜养肝气、韭菜养阳气、菠菜护肝脏……正确食用都能养肝。此外，青色食品，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等也能养肝。除了上面提到的，对肝脏好的营养健康绿色食物还有猕猴桃、牛油果、绿茶、青椒、绿豆、青枣、青梅、豌豆、丝瓜、苦瓜、青苹果等。查看详细

中医理论认为，酸味入肝，酸味食物可以收敛肝气，有保肝护肝的作用，但也不可过量。在平时生活中，可以适量吃一些味道酸的食物，比如山楂、葡萄、柑橘、乌梅等，特别是食醋，性和平，散瘀解毒，下气消食，入肝经。网上流传一个比较常见的方子，急性肝炎患者每次以15毫升醋，兑水服，每日3次，每次配合用维生素c200毫克、维生素b2片，连服2周即可。需要注意的是，脾胃湿盛、痿痹、胃酸过多、泛吐酸水、严重胃及十二指肠溃疡患者要禁止吃醋。查看详细

中医认为红枣、枸杞子、白菊花、金银花等具有养肝、护肝的成分，可以根据个人体质适当饮用。蜜糖红茶：冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖；每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。枸杞茶：枸杞子具有养肝明目、滋阴润肺、补肾益精等作用，对于肾阴亏损、肝气不足等引起肢体无力、面色暗黄的人群有所帮助。此外，养肝明目茶还有玫瑰菊花茶、菊花蜜饮、桑叶枸杞茶、葱白生姜茶、金银花茶等。查看详细

牛油果的营养价值高，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素。虽然说味道不是很讨人喜欢，但是依旧很多人们食用，并且牛油果的价格也不低，牛油果有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。下面一起详细了解一下牛油果挑选保存、牛油果的吃法及功效等知识吧。查看详细

葡萄柚是甜橙与柚子的混种，果实柔嫩多汁，略有香气，味偏酸甜，稍带苦味，风味独特，口感颇佳，既可鲜食，也可制成罐头和果汁，其中果汁是最主要的食用方式之一，全世界的葡萄柚约有一半加工成果汁。葡萄柚含有丰富的维生素C，不仅可以消除疲劳，还可美化肌肤；钙和铁质是维持人体正常代谢所必需的重要矿物质，葡萄柚能帮助钙和铁质的吸收；叶酸是孕妇大量需要的物质，葡萄柚含有天然叶酸，可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血；葡萄柚的酸性物质可促进消化液的增加，增强消化功能，使营养成分易于吸收。查看详细

中药枸杞子又叫西枸杞、白刺、山枸杞、白疙针、红耳坠等，是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。枸杞子主产于宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆等地，呈类纺锤形或椭圆形，表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕；果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润；气微，味甜。枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物，适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。查看详细

猕猴桃的口感甜酸、可口，风味较好，是很受欢迎的一种水果。猕猴桃含有大量的矿物质，特别适宜补充人体在高温天气下因体育锻炼造成的电解质损失，是食物疗法中最有效的天然电解质源。此外，猕猴桃维生素C含量高，每天只要吃1个很小的猕猴桃鲜果或一杯猕猴桃果汁，便可满足人体对维生素C的需要。猕猴桃的吃法有很多，除了直接去皮食用之外，还能做成猕猴桃汁、猕猴桃酒、猕猴挑干、猕猴桃果脯等食用。吃猕猴桃的时候要注意适量，因为它是一种凉性水果，所以吃多了容易导致拉肚子。查看详细

柠檬是芸香科柑橘属植物的果实，有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。除了柠檬酸，柠檬还含有丰富的维生素C、糖类等成分，对人体十分有益，适量食用柠檬能够起到生津、解暑、开胃、清热、化痰等功效。柠檬怎么吃？常见的有柠檬水、柠檬茶、蜂蜜腌柠檬、干柠檬片、柠檬鸭、柠檬鸡爪、柠檬酱等，都是比较大众化的美食。柠檬虽好，但也要注意，不能和海鲜、牛奶以及一些抗维生素C的食物一起吃，否则加重肠胃负担，引起腹泻。查看详细

桑椹，又名桑葚、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，是桑树的成熟果实。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，味甜汁多，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚营养丰富，既是食品又是药品，含有多种功能成分，如多酚、白藜芦醇等，正确食用吃可以改善皮肤、促进消化，并能延缓衰老等。桑葚不仅可以鲜食，还可以做成桑葚干、桑葚酒、桑葚膏、桑葚酱等，都是比较受欢迎的。桑葚虽好不可多吃，桑葚吃多了可能会拉肚子，而且口腔也会变黑色。查看详细