新西兰蛏子皇

新西兰蛏子皇是一种来自新西兰的蛏子品种，被誉为蛏子界的巨无霸，尺寸是一般蛏子皇的两倍，一斤仅有三只，是世界上最大的蛏子。新西兰海域广阔，近海海域成为蛏子皇的集中栖息地，所产的新西兰蛏子皇的贝壳呈灰褐色，表面有明显的纵纹，个头大，又扁又宽。新西兰蛏子皇肉质鲜美、细腻，口感饱满，适合用来炒、煮、烤等多种烹饪方式。