连江缢蛏

连江缢蛏是福建省福州市连江县的特产，缢蛏属广温广盐性海产经济贝类，广泛分布于我国的沿海，是传统养殖品种之一。连江缢蛏人工养殖历史悠久，主要产区在晓澳和琯头，其中晓澳镇的百胜和道澳村尤为出名。买购小编了解到，连江县缢蛏养殖面积达2.058万亩，年产量达4.17万吨，是中国十大蛏子产地之一。连江缢蛏肉滋味鲜美，除供鲜食外还可加工成罐头、蛏干和蛏油等。