以色列十大美食榜中榜

贝果是一种面包，制作方法基本沿用传统工艺。原味贝果面包是一种常见烘焙美食，和常见软面包相比，低卡健康，口感也柔韧劲道，还会带有微微的咸味。贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。横切成二个圆，涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果。当然亦可夹上烟熏火腿片或鸡肉，更有异国风味。查看详细

鹰嘴豆泥既是阿拉伯传统的酱料，也是一道非常经典的阿拉伯菜肴，是去阿拉伯地区必点的菜式之一。鹰嘴豆泥是把鹰嘴豆磨成豆蓉，浇上芝麻酱，淋上橄榄油，再配上特制的东方香料混合而成，乍看上去白白的一团，还以为是奶酪，豆泥的味道酸中带咸、醇和甘香，用它来配无味的主食会增加出很多与众不同的味道，是一种营养价值很高的食品。据说鹰嘴豆产自于中国，不过其并不受中国人民的喜爱，所以大多数出口到了中东地区，许多阿拉伯人吃鹰嘴豆泥的时候会搭配阿拉伯传统面食——皮塔饼来吃。查看详细

西红柿炖蛋有着以色列国民菜的美誉，一般作为早餐来食用，这道菜起源于利比亚或突尼斯，在中东和北非各国都极其受欢迎。西红柿炖蛋主料是西红柿和鸡蛋，将西红柿焖烧成酱，再加上各种调料及辣椒酱，也会根据不同的习惯在里面添加茄子、胡萝卜等多种蔬菜以及奶酪，最后把鸡蛋卧在里面，西红柿软烂、鸡蛋嫩滑，加上各种调料，咸、酸、甜不同味道汇聚在一起，营养也相当全面，汤汁泡米饭或饼都相当美味。查看详细

椰枣是中东地区的特产，以其独特的颜色、形状和味道而闻名，糖尿病人可以放心食用。椰枣有着软糯甘甜的口感与丰富的营养价值，不仅是本地居民喜爱的日常零食，更是备受推崇的健康养生食品。此外，除了直接食用，煮汤时加入几粒椰枣，同样能显著提升口感。椰枣的制作过程独特，从挑选原料到制作成成品，都需要严格的控制和精细的工艺，因此椰枣在中东地区受到了广泛的喜爱和欢迎。查看详细

Sabich或sabih，一种非常受欢迎的以色列风格三明治，分量足，适合当做早餐、午餐，在传统历史上，它是以色列人在安息日吃的食物。Sabich是用皮塔饼包裹炸茄子、鸡蛋，搭配芝麻酱、鹰嘴豆泥、辛辣芒果酱和自选蔬菜等，便组合成了独具特色的以色列三明治。MA igoo了解到，Sabich是以色列比较常见的快餐之一，特别是在沿海城市，可以很轻松就找得到，属于以色列的平民美食。查看详细

沙威玛是最经典的阿拉伯美食，起源于黎凡特和奥斯曼帝国，它是一种以特殊方式烤制的肉，通常是牛肉、骆驼、羊肉或鸡肉，将肉放在金属串上，肉直径不同，直径可能达到半米，可以烤一整天。沙威玛类似于土耳其烤肉和希腊旋转烤肉，食用时将需要的肉削下，其余部分留在加热的旋转叉上，可以直接食用削下的肉，也可用沙威玛肉做成三明治或肉卷，常与塔布勒沙拉、中东烤饼、西红柿和黄瓜一同食用。查看详细

皮塔饼是中东一带的传统主食，看起来很像口袋，又被叫做口袋面包。皮塔饼的口感松软，传统的吃法是搭配蘸酱或者汤一起吃的，但因为它的形状，人们更喜欢把火腿、熏肉、煎蛋、培根、蔬菜等放到皮塔饼内一起吃。由于可以搭配不同的食材，所以吃皮塔饼成了一件非常有趣的享受，永远也不用担心有一天会吃腻，而且皮塔饼冷却后密封放入冰箱冷藏，可放3天左右，或放入冰箱冷冻，能保持2个月以上。查看详细

彼得鱼是一道非常独特的菜肴，据《圣经》记载，耶稣让他的使徒彼得将加利利湖中的每种鱼各捉一条，彼得竟捉来了153条，因此，后人将加利利湖出产的鱼叫“彼得鱼”，就是用来纪念使徒彼得。只要是从加利利湖捞起来的鱼，都可以用来制作彼得鱼，最常见的就是罗非鱼，简单做法就是不放任何调味料油炸，吃前挤上鲜柠檬汁，撒上盐，考究的做法是将鱼提前用各种调料腌制，再用炭火烤熟，都肉质鲜嫩。查看详细

法拉费又名中东蔬菜球、油炸鹰嘴豆饼，在埃及和苏丹的大部分地区被称为沙拉三明治，在也门被称为巴家。法拉费炸丸子用鹰嘴豆泥或蚕豆泥加上调味料捏成球、轮子或圆盘形状，再经过油炸制成，外部是薄薄一层焦脆的皮，里面是调味过的蔬菜泥，金灿灿的，可爱的诱人，稍带一些辣味。法拉费炸丸子还可以配上新鲜蔬果，如黄瓜片、玉米粒、生辣椒、烟渍橄榄等，加上苹果酒，便是一顿美味又营养的午餐了。据Mai Goo网小编了解，法拉费炸丸子是可以和可丽饼、三明治三分天下的小吃。查看详细

Halva是一种在中东和地中海地区广泛流行的美食，尤其在土耳其、伊朗、以色列和乌兹别克斯坦等国家有着深厚的文化背景和多样的制作方法‌‌。据了解，现在的Halva已经不仅仅局限于中东地区，而是在全球范围内受到欢迎。查看详细