生活娱乐榜

金州毛蚶

金州毛蚶是大连海鲜特产之一,国家农产品地理标志产品。成体壳长4-5厘米,壳面膨胀呈卵圆形,两壳不等,壳顶突出而内卷且偏于前方;壳面放射肋30-44条,肋上显出方形小结节;铰合部平直,有齿约50枚;壳面白色,被有褐色绒毛状表皮。大连地处中国东北辽东半岛最南端,东濒黄海,西临渤海,南与山东半岛隔海相望,北依东北平原。拥有海域面积23.6万公顷,海水平均温度12.1°C,海水富含氨态氮、硝酸氮、亚硝酸氮、和磷酸盐等营养盐。具有海洋性气候特点的暖温带大陆性季风气候,因此适宜毛蚶大面积浮筏养殖。
目录
金州毛蚶介绍

外形特征

金州毛蚶成体壳质坚厚,长卵圆形,通常两壳大小不等,右壳稍小。背侧两端略显棱角,腹缘前端圆,后端稍延长。壳顶突出,向内卷曲,位置偏向前方,两壳顶距离不很远。壳面有放射肋35条左右,肋上有方形小节结,状似瓦垄。生长纹在腹侧极明显。壳面白色,被有褐色绒毛状壳皮。壳内白色,壳缘具齿。铰合处很窄,呈直线形,齿细密。

生长环境

大连市地处中国东北辽东半岛最南端,东濒黄海,西临渤海,南与山东半岛隔海相望,北依东北平原。海产品资源十分丰富,是闻名全国的海产品重点市,全市拥有海域面积23.6万公顷,海水平均温度12.1°C,最高25°C,最低1°C。大连海域潮差1.5~2米(最大4米至4.5米)。盐度垂直分布一致,平均30~32‰,酸碱度7.9~8.3。海水富含氨态氮、硝酸氮、亚硝酸氮、和磷酸盐等营养盐。属具有海洋性气候特点的暖温带大陆性季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,四季分明。年平均气温10.5°C,年降水量550~950mm,全年日照总时数2500~2800小时。大连海域受黄海暖流影响,冬季不结冰,几乎不受台风侵扰,因此适宜毛蚶大面积浮筏养殖。

生活习性

毛蚶生活于浅海水深20米以内的泥砂底质中,以水深2~10米处较多;亦常分布于潮间带下区。埋居较浅,一般随个体增长而加深,深度为3~10厘米。栖息水域以有适量淡水流入的内湾较宜,盐度一般在21~28.8、水温变幅在0~32℃,是广温、广盐性种类。主要食物为硅藻和有机碎屑。

生长繁殖

毛蚶雌雄异体,性比为1∶1。龄贝性腺开始成熟。雌性生殖腺呈橘红色,雄性乳白色,成熟期时更为明显。

生殖腺包在消化腺(内脏团)的周围,性成熟时雌体性腺村(紫)红色,雄体黄白色,生殖孔开口在后闭壳肌的腹面,左右各1个。卵(卵径50-60微米)在海水中受精孵化。生活在渤海辽东湾的毛蚶多在7月上旬至8月上旬产卵;繁殖期间有2-3次精卵排放高峰,每次间隔约半个月。壳长4厘米左右手个体一次排卵量可达200万-300万粒。产卵水温多在25-27℃间。幼虫在海水中浮游,以担轮幼虫期进入D形幼虫,在150微米时壳顶开始明显大于壳高,近长卵形;壳长达220微米以后出现“眼点”,即将进入附着变态生活。整个浮游期约需16-17天。幼虫结束浮游生活后,以足丝附着在砂粒、贝壳、海藻等固体物上。足丝呈带状,终生存在;脱落后有再生附着的能力。壳长达1.2-1.5厘米时,落入海底进入浅埋生活,约经2-2.5年长成成贝。

金州毛蚶相关榜单
大连十大有名的海鲜海产推荐 大连盛产的10种海鲜盘点
大连十大海鲜特产名单如下:大连鲍鱼、大连海参、大连紫海胆、大连虾夷扇贝、旅顺海虾米、金州毛蚶、普兰店蚆蛸、庄河牡蛎、旅顺脉红螺、金州海蛎子,下面请看榜单详细内容。
更多榜中榜推荐
虾的十大神仙吃法 油焖大虾与白灼虾的鲜甜对决
虾,绝对是中餐里最懂百变风情的食材。从油焖大虾那枣红油亮的赤酱浓香,到白灼虾冰镇后鲜甜弹牙的极致本味,一浓一淡之间,藏着中国人对鲜味的全部理解。这份榜单还搜罗了蒜蓉蒸虾的馥郁、避风塘炒虾的酥脆、干锅香辣虾的火爆——十种吃法,十种性格,将虾的千面风情悉数解锁,道道都是宴客与家常的味蕾高光。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
国内十大小龙虾打卡地 麻辣蒜蓉油焖吃到手指吮干
夏天的风一吹,中国人想吃小龙虾的DNA就动了。从湖北潜江的稻田头,到江苏盱眙的淮河边,再到湖南长沙的湘江畔,每一座城市都用自己的方式诠释着对“麻小”的热爱。油焖、蒜蓉、麻辣、清蒸、十三香、卤虾、冰镇……小龙虾的口味版图比它红亮的壳色还要丰富多彩。这份榜单精选了全国十大小龙虾打卡胜地,每一个都是值得专程奔赴、吃到手指吮干净还舍不得洗手的目的地。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
海鲜十大家常烹饪做法 简易快手锁住原生鲜味
做海鲜,最难的不是调味,而是克制。最高级的海鲜做法往往最简单——一锅水、几片姜、一勺油,就能让大海的味道在餐桌上复活。我们整理了十种最实用的家常海鲜烹饪方法,每一种都经过简化处理,不需要专业厨具,不考验刀工火候,十几分钟甚至几分钟就能上桌。学会这些基础做法,从此逛海鲜市场不再迷茫,什么鱼虾蟹贝都能找到最适合它的归宿。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
山东人酒桌上必点的十种巨型海鲜硬货 个头真不是盖的
在山东的酒桌上,“大”是对客人最基本的尊重。从巴掌大的鲍鱼到三四斤重的野生牡蛎,从半米长的鲅鱼到比脸还大的莱州梭子蟹,山东人把“硬菜”的标准刻进了海鲜的个头里。我们盘点了胶东海鲜宴上最撑场面的十种巨型海鲜,它们或是本地海域独有的珍品,或是经过多年选育的改良巨种,每一道上桌都能让外地客人瞪大眼睛,吃起来更是鲜到让人词穷。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
高雄十大海鲜料理 一起来品尝台湾南部的鲜美
高雄,这座被海风滋养的港都,是台湾南部海鲜美味的集散地。从兴达港的凌晨鱼市到旗津的活海产大街,“现流仔”的鲜度就是高雄人对料理的信仰。无论是古早味的海产粥、霸气十足的蒸海鲜,还是精致的创意台菜,每一种滋味都涌动着大海的澎湃。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
宁波十大海鲜美食 东海之滨的味觉盛宴
宁波,这座枕山面海的千年港城,以“鲜咸合一”的独特风味在中华美食版图上独树一帜。从红膏炝蟹的冷艳惊艳到雪菜黄鱼的咸鲜交融,从腐皮包黄鱼的酥脆巧思到海鲜米豆腐的渔家淳朴,宁波人用最朴素的烹饪智慧将东海的慷慨悉数凝于盘中。本榜单精选十道最具代表性的宁波海鲜美食,涵盖经典甬菜、市井小吃与非遗传承,带你领略东海之滨最地道的“透骨新鲜”。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
寻味江河湖海 中国十大地道淡水鱼美食盘点
从黄河深处金鳞赤尾的跃动,到钱江源头清水塘中黑黢发光的精灵,中国辽阔的江河湖海孕育了无数独具风骨的淡水鱼珍馐。不同于海鲜的霸气外露,淡水鱼的美更在于那份细腻、温润与千变万化的地域风情。无论是考验刀工的生食鱼生、浓油赤酱的红烧硬菜,还是炖至奶白的滋补浓汤,每一条鱼都在厨师的巧手下完成最华丽的转身。本次榜单精选十道遍布中国各地的经典淡水鱼美食,带你溯源而上,探寻那份只属于江湖的极致鲜甜。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
国内十大海鲜吃货圣地 高性价比畅享海鲜盛宴
吃海鲜的最高境界,不是在五星级餐厅里正襟危坐,而是坐在海风拂面的渔港排档里,就着啤酒吃刚从海里捞上来的那一口鲜。我们沿着中国海岸线,找到了十座将“海鲜自由”践行到极致的城市——有的生蚝论个卖,有的螃蟹论盆装,有的海鲜面让米其林都黯然失色。这里没有高昂的消费,只有最生猛的海味和最淳朴的烹饪。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
鱼肉的十大烹饪方法 清蒸与红烧哪个更鲜美
鱼肉,是大自然最慷慨的鲜味馈赠。它比畜肉更嫩,比禽肉更鲜,细密的蒜瓣状肌理中藏着一个海洋或江河的鲜美基因库。从清蒸的极简鲜甜到红烧的浓油赤酱,从酸汤的苗岭野性到松鼠的糖醋华彩,从水煮的麻辣滚烫到烟熏的冷香悠长——不同的烹饪手法赋予鱼肉截然不同的性格,却也共同遵循一个法则:火候精准,多一秒则老,少一秒则生。这份榜单精选十种最经典的鱼肉烹饪方法,每一种都是对鱼肉鲜美的不同解读,无论是清蒸派还是红烧党,都能在其中找到属于自己味觉信仰的那一口。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
十大宝藏海鲜加工市场 新鲜实惠就地品尝海味
在海边城市,最地道的吃海鲜方式不是去高档餐厅,而是直奔海鲜市场——亲手从水槽里捞出活蹦乱跳的虾蟹,转身交给隔壁的加工排档,不到一刻钟,一桌清蒸、辣炒、椒盐俱全海鲜盛宴就端到了面前。这种“即买即烹即食”的模式,让食客用批发价吃到最新鲜的海味,也让传统农贸市场从单纯的买菜场所升级为热气腾腾的美食目的地。这份榜单精选了全国十家最具代表性的海鲜加工市场,每一家都是本地人私藏、游客必去打卡的宝藏地。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
十大最好吃的鱼排名 淡水鱼与海鱼大比拼
鱼,是人类餐桌上最古老的优质蛋白来源,也是鲜美二字的终极代言。从江河湖泊到浩瀚深海,不同水域孕育了千姿百态的鱼鲜风味——淡水鱼细腻温润,海鱼紧致鲜甜,各有拥趸,难分伯仲。本榜单精选了十种公认最好吃的鱼类,涵盖淡水与海水两大阵营,综合肉质口感、鲜味层次、烹饪适应性和食客口碑逐一考量,为你展开一幅舌尖上的鱼类风味地图。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
国内最好吃的十大淡水虾 10种超美味的河虾湖虾盘点
中国十大好吃的淡水虾名单如下:盱眙龙虾、罗氏沼虾、溧阳青虾、潜江龙虾、秀丽白虾、草虾、兴化大青虾、洪泽湖青虾、东平湖大青虾、南美白对虾,下面请看榜单详细内容。
全国最有名的十大海带产地排名 国内最好吃的10种海带盘点
中国十大海带产地名单如下:威海海带、旅顺海带、连江海带、南日海带、长岛海带、霞浦海带、象山海带、东山海带、福鼎海带、连云港海带,下面请看榜单详细内容。
10种三月份时令海鲜盘点 3月份什么海鲜最肥美
3月必吃的10种海鲜名单如下:皮皮虾、鲳鱼、黄花鱼、凤尾鱼、香螺、面条鱼、笔管鱼、花盖蟹、梅鱼、泥螺,下面请看榜单详细内容。
十大国内最有名的鳜鱼排行 中国最好吃的十大季花鱼盘点
中国十大鳜鱼产地名单如下:连环湖鳜鱼、梓江鳜鱼、抚远鳌花鱼、黄龙鳜鱼、秋浦花鳜、鄂城鳜鱼、长湖季花鱼、罗江鳜鱼、绍兴鳜鱼、洪泽湖桂鱼,下面请看榜单详细内容。
十大中国最好的银鱼产地排名 国内哪里产的面条鱼好吃
中国十大银鱼产地名单如下:临沂大银鱼、鄱阳湖银鱼、巢湖银鱼、清江银鱼、白龙湖银鱼、产芝水库大银鱼、太湖银鱼、骆马湖银鱼、梁子湖沼山银鱼、洞庭湖银鱼,下面请看榜单详细内容。
我国哪里产的鲍鱼最有名 中国最出名的鲍鱼产地top10
中国十大鲍鱼产地名单如下:大连鲍鱼、东山鲍鱼、南澳鲍鱼、连江鲍鱼、烟台鲍鱼、旅顺鲍鱼、靖海鲍鱼、荣成鲍鱼、平潭鲍鱼、崂山鲍鱼,下面请看榜单详细内容。
全国干贝产地哪里好 十大国内最出名的扇贝产地盘点
中国十大扇贝产地名单如下:大连栉孔扇贝、昌黎扇贝、长岛扇贝、大连虾夷扇贝、南澳干贝、威海扇贝、霞浦干贝、荣成扇贝、岚山扇贝、秦皇岛干贝,下面请看榜单详细内容。
全球十大王八品种排名 世界上最受欢迎的10种甲鱼盘点
世界十大甲鱼品种名单如下:珍珠鳖、斑鳖、中华鳖、山瑞鳖、亚洲鳖、印度鳖、马来鳖、非洲三爪鳖、缅甸孔雀鳖、角鳖,下面请看榜单详细内容。
全国哪里的牡蛎最好吃?国内优质生蚝十大产地排名
中国十大牡蛎产地名单如下:南澳牡蛎、乳山牡蛎、湛江生蚝、台湾牡蛎、北海生蚝、金州海蛎子、台山蚝、庄河牡蛎、沙井鲜蚝、荣成牡蛎,下面请看榜单详细内容。
中国最好吃的紫菜产地top10 国内最出名的十大紫菜盘点
中国十大紫菜产地名单如下:平潭坛紫菜、霞浦紫菜、如东条斑紫菜、晋江紫菜、大丰东沙紫菜、饶平海山紫菜、连江紫菜、东山紫菜、莱芜紫菜、古浮紫菜,下面请看榜单详细内容。
我国哪些地方产的花蛤好吃?十大国内最出名的蛤蜊产地盘点
中国十大蛤蜊产地名单如下:东港大黄蚬、胶州湾蛤蜊、莆田花蛤、合浦文蛤、泊里西施舌、弶港文蛤、老河口白蛤、普兰店黄蚬、寿光蚂蚬、日照西施舌,下面请看榜单详细内容。
世界上有名的十大海参产地排名 全球最出名的10大海参产区
世界十大海参产地名单如下:大连海参、红极参、北极参、印尼海参、俄罗斯海参、阿拉斯加红参、土耳其海参、澳洲秃参、北海道刺参、斯里兰卡海参,下面请看榜单详细内容。
全球十大顶级奢侈淡水鱼排名 盘点世界上最贵的10种淡水鱼
世界十大最贵淡水鱼名单如下:大理裂腹鱼、长颌鲚、泰山赤鳞鱼、长江鲥鱼、忘不了鱼、松江鲈鱼、抚仙湖抗浪鱼、苏丹鱼、淮王鱼、松花江鳜鱼,下面请看榜单详细内容。
最受欢迎的10种淡水鱼盘点 世界公认最好吃的十大淡水鱼排名
世界十大好吃的淡水鱼名单如下:鸭嘴鱼、鳜鱼、翘嘴鱼、银鱼、香鱼、忘不了鱼、钳鱼、河豚、苏丹鱼、丁鱥,下面请看榜单详细内容。
十大最出名的鲍鱼产地排行 全球最大的10个鲍鱼产区
世界十大鲍鱼产地名单如下:东山鲍鱼、大连鲍鱼、澳洲鲍鱼、新西兰黑金鲍、台湾九孔鲍鱼、南非鲍、智利鲍鱼、中东干鲍、韩国鲜鲍、加利福尼亚红鲍鱼,下面请看榜单详细内容。
相关分类
  • 水产海鲜
  • 海产海鲜
  • 淡水湖鲜
  • 大闸蟹
  • 面包蟹
  • 青蟹
  • 帝王蟹
  • 梭子蟹
  • 小龙虾
  • 皮皮虾
  • 青虾
  • 虾米
  • 三文鱼
  • 黄花鱼
  • 蛤蜊
  • 生蚝
  • 扇贝
  • 鱿鱼
  • 甲鱼
  • 石斑鱼
  • 淡水鱼
  • 热门文章
  • 十大龙虾产地
  • 鱿鱼十大品种
  • 世界十大鱿鱼产地
  • 世界十大三文鱼产地
  • 世界上十大最好吃的海鱼
  • 世界十大好吃的淡水鱼
  • 12月必吃的十大食物
  • 十大青蟹产地
  • 十大虾米产地
  • 中国十大好吃的淡水虾
  • 十大青虾产地
  • 世界十大龙虾产地
  • 中国十大牡蛎产地
  • 世界十大帝王蟹产地
  • 2月必吃的十大食物
  • 热门词条
  • 1
    加拿大莫尔佩克湾生蚝
  • 2
    莱芜白花丹参
  • 3
    海洋岛海参
  • 4
    海肠
  • 5
    金枪鱼
  • 6
    江淮水产
  • 7
    合浦文蛤
  • 8
    七里海河蟹
  • 9
    尼勒克县三文鱼
  • 10
    哈素海鲤鱼
  • 11
    营口海蜇
  • 12
    盱眙龙虾
  • 13
    孟津黄河鲤鱼
  • 14
    全州禾花鱼
  • 15
    程村蚝全宴
  • 16
    沙湖大鱼头
  • 17
    台湾蚵仔煎
  • 18
    崆峒岛刺参
  • 19
    烟台海参
  • 20
    恭城娃娃鱼