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文昌十大小吃榜中榜

十大受欢迎的海南文昌小吃排名 去文昌必吃十大风味名吃
文昌十大小吃名单如下:文昌椰汁西米露、文昌椰丝糯米粑、文昌抱罗粉、糟粕醋、锦山牛肉干、文昌煎堆、椰子酱面包、文昌竹筒饭、东阁粿仔、文昌苙,下面请看榜单详细内容。
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抱罗粉是海南文昌市的传统特色小吃,因兴起文昌市的抱罗镇得名,是到海南的游客必吃的特色美食小吃。抱罗粉好吃在于汤靓。粉店里往往放着一个大锅,锅中熬煮着猪骨或牛骨。汤滚时,不断地把浮沫除净,熬至骨味完全渗出,再调入适量食盐、味精增鲜即成。粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。查看详细
文昌椰汁西米露是海南文昌特别的清凉美食。西米露又叫西谷米,是用苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。文昌椰汁西米露制作方法很简单,只需要将西米煮熟过冷水,再加入适量椰子汁即可,冷藏一段时间再食用口感会更好。在夏天的文昌,椰汁西米露是当地居民不可少的一种午后甜点,不仅香甜适口,还有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效和使得皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。查看详细
椰丝糯米粑糍而不腻,清甜可口,独具风味,以糯米粉为主要原料,配以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等做馅料,包裹上清香的叶子树叶,看上去就香甜软糯,清爽适口,当做饭后甜点最合适不过。经常食用椰丝糯米粑具有补益脾胃、杀虫消疳的功效,还能够补充机体营养、美容和防治皮肤病,集香甜美味的味道和高营养价值于一体,深受老百姓的喜爱。查看详细
锦山牛肉干是海南省文昌市的特色小吃,因产于文昌锦山镇而得名。锦山牛肉干的记载始于民国初年,采用肥壮老龄的水牛或黄牛的牛腿肉为原料,制作一般经过选肉、切块、配料、腌肉、熬煎、晒干、烘烤等工序,经此法制作的锦山牛肉干肉质韧中带脆、味有异香、口感香甜,已成为当地风味独特的著名特产。它是文昌人过年时必备的年货,也是节假日送礼的佳品,是下酒的上乘食品,更是著名的海南小吃抱罗粉、海南粉的主要配料。查看详细
文昌煎堆是文昌传统小吃,又叫“麻团”、“珍袋”、“麻球”,主要原料是糯米粉、芝麻和花生碎。文昌煎堆色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆,体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,因其外观呈圆球形,人们也赋予它团团圆圆的寓意。在文昌,甚至整个海南,逢年过节或有喜事大事的日子,煎堆总是少不了的。平常市面上卖的煎堆不过小拳头般大小,而在农历二月十五日军坡节期间,煎堆会做得格外大,大小与篮球不相上下,可供多人同食。查看详细
糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃,是一种以酿酒过程中酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,加入蔬菜、海鲜、动物内脏等食材做成的小吃,配上辣椒、糖、味精、蒜末等佐料,酸甜可口,具有开胃的功效。不仅吃起来鲜香美味,适量食用糟粕醋还有很多好处,能够帮助人们消除疲劳,平衡血液酸碱度,预防衰老,扩张血管,预防肥胖,美容护肤。如果有机会去到文昌旅游或出差,不要忘了尝一尝当地著名的糟粕醋哦!查看详细
东阁粿仔是文昌民间的地方传统小吃,原产地是文昌市东阁镇。东阁粿仔在文昌可谓是遍地开花,星级酒店、小吃街、街头大排档,甚至在小摊小贩处都能见到它的身影,可见东阁粿仔早已融入了文昌人的血液中。东阁粿仔温辣甜润,清脆爽口,老少皆宜,散发着一种浓浓的“养生味”。它虽然个头小,也没有像饺子一样丰富的内陷,但是从熬制姜糖水到制作花生碎等佐料,每道工序都十分考究,制作精细,为东阁粿仔的美味打下了坚实的基础。查看详细
文昌竹筒饭是文昌的美食小吃之一,是一种颇具有野炊特点的吃食,以香米配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,用香蕉叶将竹筒口堵严烤制成熟即可。文昌竹筒饭香软可口,既有香竹之清香,也有米饭之芬芳。文昌竹筒饭可做成普通米饭或糯米饭,普通米饭更加清甜,糯米饭更加香粘,带有一股特殊的香气,别具一番风味。查看详细
苙是一种米类食品,形似小枕头,外壳用椰子叶或野菠萝叶编织而成,以椰汁、虾米、黄姜、蒜头、油和香料等炒香后的米为主料填入苙壳里面,有点像大家端午节吃的粽子,但严格来说,传统的文昌苙是不放馅的,后来为了口味更丰富,味道更好,才加入了各种馅料。在文昌,苙代表着吉祥如意,平平安安,每逢大事喜事,文昌人的餐桌上总是少不了苙。查看详细
在文昌,椰子酱面包俗称“嘎亚包”,“嘎亚”是马来西亚语中椰子酱的音译。椰子酱面包是具有文昌特色的小吃,虽然做法非常普通,但却是很多当地甜品店不可缺少的点心。椰子酱面包以高筋粉、水和椰子酱为主要原料,甜甜的酱料搭配面包饼,口感酥脆,十分香甜,每一口都特别美味,让人怎么也舍不得停下来,如果在吃椰子酱面包的同时再配上一杯“茶嘀”,那感觉别提有多惬意了。查看详细
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