马尔代夫十大美食榜中榜

椰子是棕榈科椰子属植物所结的果，椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜，是老少皆宜的美味佳果。据了解，椰子未熟胚乳可作为水果食用；成熟椰肉可榨油、加工糖果、糕点；其中，椰肉的含油量很高，对补充营养和美容都有好处；椰子还有使人放松，利尿和补益脾胃，缓解肠道病痛的功效。《中国药植图鉴》也记载了椰子有：“滋补，消暑，解渴”的功效，新鲜椰子还对心脏病、心力衰竭性水肿有辅助治疗作用。查看详细

海鲜又叫海产食物，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜、干海鲜。海产品虽然含有丰富的营养物质，海鲜有利于降血脂，但过多食用有可能使人体胆固醇升高，不宜多吃。此外，受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。查看详细

炸鱼球是马尔代夫当地著名的佳肴，整个东南亚都比较流行。是用当地新鲜的金枪鱼肉加特别配方搅拌制作成球放入油中炸制金黄，传统的小榄炸鱼球在碟边会以食用菊花生菜丝铺成图案装饰，炸鱼球是最具代表性的美食，飘香整个东南亚。查看详细

咖尔迪亚是有着悠久历史的真正的马尔代夫料理，它常出现在马尔代夫人招待宾客和节庆祝典的宴会上。咖尔迪亚是蒸香蕉、薯类或面糕，菜的部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁等，此外，还有松鱼肉片汤。一般家庭都是将这几种食物分别盛在大盘子里，排在餐桌上，以自助餐的形式来享用。查看详细

马尔代夫当地著名的饮料是一种用棕榈树干榨汁制成的甜香多迪（Toddy），听到名字就让人有一种香甜可口、沁人心脾的感觉。自然原始的味道中带着清香，正如马尔代夫给世人的感觉一样。Ma igoo小编了解到，甜香多迪是当地很常见的一种饮料，在度假酒店的菜单上或者当地街头的小商店都可以看到它的身影。查看详细

海蒂卡（Hedhikaa）是马尔代夫一种传统的油炸小吃，用打散的鸡蛋汁和面，面团成形后切成小块或者揉成圆球，里面裹上牛肉或鱼肉，再沾一层面包屑放到油锅里炸。炸好后趁热咬上一口，外酥里嫩，鲜美至极，绝对是令人回味无穷的美味小吃。查看详细

鱼糕/鱼饼（Kulhi boakiba）是马尔代夫的传统食物，据说已经有数千年的历史，尤其是在节日和盛宴等特殊场合供应。这种辣鱼糕是用烟熏金枪鱼、磨碎的椰子、切碎的辣椒、生姜和米饭制成。金枪鱼和椰子这两种完全不同的食材，碰撞产生的美味真的是无法想象的，是到马尔代夫必吃的10大食物之一。查看详细

咖喱，也写作咖哩，是由多种香料调配而成的酱料，一般伴随肉类和饭一起吃，咖喱的种类很多，有鱼肉咖喱、鸡肉咖喱和蔬菜咖喱等。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。此外，在马尔代夫，咖喱通常与米饭、扁面包或薄煎饼一起食用。查看详细

作为虔诚的穆斯林国家，马尔代夫人是完全不沾酒类的，首都马累只允许设立不含酒精饮品的酒吧，所有的酒吧都设在旅馆内。马尔代夫淑女（The Maldive Lady）是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒，在每个旅游岛屿的酒吧都有各自不同的配方，以调制这种鸡尾酒。到访马尔代夫，可别错过了这种没有酒精的酒。查看详细

杜法意翅泰(Dhufaa Echetai)是马尔代夫群岛盛行的一种嘴嚼的小食。这种小食的材料有槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等。这种小食是岛民每天饭后的零食，将椭圆形的槟榔果切成若干小块，然后与椰子果碎块、酸橙、少量石灰等混合物一起包在槟榔叶中而成，整块放入嘴中嚼，不过外国人一般很难很快适应那清凉苦涩的味道。在街头小巷的茶店里，你也可以品尝滚烫的热茶及美味可口的糕点小食。查看详细