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复活节十大美食榜中榜
10种复活节必吃美食推荐 复活节最受欢迎的十大传统食物盘点
复活节十大美食名单如下:复活节彩蛋、热十字面包、烤羊肉、兔子饼干、重油水果蛋糕、菠萝熏火腿、苹果派、兔子糖果、蔓越莓酱、巧克力蛋,下面请看榜单详细内容。
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热十字面包
热十字面包是复活节当天很多家庭的早餐,是复活节的传统美食。这个面包是用黄油、牛奶、酵母和面,中间用面糊或是奶油划出一个十字,里面塞入葡萄干、豆蔻、丁香、肉桂等香料,表面抹上鸡蛋液,然后烤制而成。刚出炉的热十字面包带着馥郁的肉桂、丁香、肉豆蔻之类的香料气息,里面夹着葡萄干,香味诱人,尝起来松软香甜,食之令人难忘。复活节是耶稣的受难日,十字面包上的十字花纹代表着钉着耶稣的十字架,也象征着他是代替了世人之罪而死。
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复活节羊肉
在复活节当天,烤羊肉是西方家庭的主菜,是必吃的美食之一。复活节的烤羊肉选取的是羔羊肉,羊羔烤熟后和带苦味的香草一起夹在面包里吃,吃烤羊都是复活节一项最具仪式感的活动。习俗可以追溯到犹太人最早的逾越节,犹太人在逾越节当天宰杀羊羔,是为了祈祷上帝的天使在飞过他们家园的时候不会带来任何灾难,这些犹太人信仰了基督教后,将这个祭祀羊羔的传统延续下来,基督教徒经常将耶稣称为“上帝的羔羊”,这样二合一,复活节吃烤羊的传统也就由之而来。
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复活节彩蛋
复活节彩蛋是复活节的节日象征之一,不仅可以玩也可以吃。节日期间,人们按照传统习俗把鸡蛋煮熟后涂上红色,代表天鹅泣血,也表示生命女神降生后的快乐,许多家庭还会在花园草坪里放些彩蛋,让孩子们玩找彩蛋的游戏,找到后把彩蛋放在地上或土坡上滚,最后破裂者即为获胜,胜利者可以得到所有游戏者的彩蛋。染红的复活节彩蛋有祈求生活美满的意思,复活节民俗因地而异,但吃复活节蛋是最流行的活动,喻复活再生之意。
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重油水果蛋糕
重油水果蛋糕是10种复活节必吃的食物之一,是复活节当天的必备点心。西方人爱吃点心,但是不同的节日点心品种也是颇有讲究的,重油水果蛋糕密实又塞满了果干,表面有一层厚厚的蛋白杏仁膏,而且蛋糕上面经常会有11颗用杏仁膏捏出来的小球,代表了耶稣的门徒们。这种蛋糕的做法和普通的蛋糕类似,只是会用红糖和多一些的鸡蛋,使其蛋糕主体的颜色呈棕红色,衬托出“凝重”的气味,也与上面的乳白色杏仁糖膏形成鲜明的对比,给颜值加分。
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菠萝熏火腿
复活节除了吃羔羊肉,还有吃火腿的习俗,菠萝熏火腿就是复活节火腿最常见的吃法之一。做这道美食要先将火腿肉提前一晚用水浸泡去除咸味,然后冷水下锅煮熟,在火腿表面划出菠萝皮纹路,烤至半熟,调和蜂蜜、樱桃酱、辣椒酱等甜辣味的酱汁抹在上面,烤熟即可切开食用。美国人喜欢在复活节的时候吃火腿,据说是英国移民带入的,当初,英国人用吃火腿表示对犹太人禁忌肉食品内含血的蔑视,今天,火腿已发展成复活节的传统食物。
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兔子饼干
在复活节的时候,各种兔子形象的饼干是小孩子的最爱。家里有小孩子的家庭,基本上都会在复活节当天烤制兔子饼干,商场也会出售各式各样的小兔饼干,在小小的食品店也会摆满了用各种材料制成的小兔饼干,这些“食品小兔”神态可爱,形状不一,吃起来味道香甜。兔子饼干的做法有很多,比较常见的有全麦兔子饼干、抹茶兔子曲奇、兔子起酥饼干等。
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巧克力蛋
巧克力蛋是复活节彩蛋的变体,受欢迎程度甚至要比鸡蛋做的复活节彩蛋更高。巧克力蛋顾名思义就是用巧克力做成蛋形的零食小吃,据mai goo网小编了解,复活节期间常见的有两种,小的一种叫方旦糖,长一英寸多一点,外面是一层薄薄的巧克力,里面是又甜又软的面团,然后再用彩色的锡箔纸包装成各种形状;另外一种是空蛋,稍微大一点,一般比鸭蛋还大一点,里面什么也没有,只是包着一个巧克力外壳,只需打碎外壳,吃巧克力片,是一种很好玩又好吃的美食。
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兔子糖果
复活节兔子元素的美食,除了兔子饼干,还有兔子糖果,是人气很高的复活节美食。兔子这一复活节经典形象,在节日前后的糖果店里非常常见,做成各种不同造型的兔子糖果,总是能够吸收到孩子的目光。很多家庭也会自制糖果,除了自己吃,还会将糖果作为礼物,赠送给邻居和朋友,复活节的兔子糖果,是很常见的社交美食,尤其受到孩子的喜欢,糖果的品种也很丰富,如兔子棉花糖、兔子软糖、兔子硬糖等。
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苹果派
苹果派是一个经典的美国甜点,也许是所有美国菜单上最具标志性的食物。这款甜品是美国人的最爱,正宗的美国苹果派有两种形状,一种是标准的两层式,另一种是自由式,有多种口味,比如面包屑苹果派、焦糖苹果派等等。苹果派的制作过程非常简单方便,一般是需要把苹果制作成苹果泥,然后采用面粉做派皮,最后再烘烤便结束了。烤到金黄的酥皮、酸甜的苹果内馅,现在苹果派已经成为美国传统节日里必不可少的甜品,每个家庭也一定有一个独家的苹果派配方。
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蔓越莓酱
由蔓越莓制作而成的果酱,酸甜适中,口感极佳,可以直接涂抹在面包上食用,也可以拌酸奶食用,还可以兑水当做果汁饮用,酸酸甜甜的蔓越莓酱,不仅可以搭配面包食用,还可以作为调料,涂抹在烤羊肉或者火腿上使用,搭配肉类能够激发肉香味,同时又可以解腻,特别受欢迎。蔓越莓果酱不仅好吃,还具有补充营养、增进食欲、预防便秘的功效与作用。
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