绵阳十大小吃榜中榜

绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类。红汤米粉有牛肉口味、肥肠口味、排骨口味；清汤米粉有笋子口味、豌豆口味、三鲜口味、海带口味等；对浇米粉有鸡汤肥肠、鸡汤牛肉、笋子牛肉、豌豆肥肠等。绵阳米粉汤汁清澈，油光见底，吃时还可依口味添加酸青菜、香菜、葱花等辅料，清香扑鼻。绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，有着1800多年历史。目前全国的细米粉均视绵阳米粉为鼻祖。查看详细

梓潼酥饼，是中国四川梓潼的传统名特产品，原名“薄脆子”。 梓潼酥饼主要以小麦精粉，菜籽油，化猪油，一级白糖，芝麻等为原料，采用传统工艺和独特配方制作。旧时用木炭火，现采用红外线炉烘烤而成，具有形如满月，色泽浅黄，光泽明亮，酥纹均匀清晰，香而酥脆，入口化渣，余味回香淡雅等特点。品种由过去甜味一种发展为柠檬、香蕉、椒盐等八种，老幼皆宜，久食不厌，有盒装，套装，规格各异，富丽精美，被誉为食中佳味，馈赠上品，梓潼糕点二绝之一。是广大消费者居家旅游，营养卫生的方便食品。查看详细

脆皮锅魁又叫旋子锅魁，是四川绵阳的传统特色小吃之一，色泽金黄，咸香可口，酥纹清晰。以香味闻名，有各种馅，锅魁上有一个红印，油亮亮的，另人垂涎。现烤的锅魁又薄又脆，用小刀切开后很像一个蚌壳，内里填上各种馅料，一口咬下去外壳脆香，内里麻辣鲜香，入口咔咔响，每一口都能吃到层层油香酥皮，还有混在每一丝缝隙中让人欲罢不能的多重香味，好吃又没有油腻感。查看详细

绵阳有名的小吃有哪些？席凉粉是绵阳的著名老字号小吃，这种凉粉主要是用上好的豌豆、绿豆制作的，做好的凉粉晶莹剔透，搭配上佐料，口感爽滑细嫩，不易断，浓香麻辣。一口下去满嘴飘香，晶莹剔透的外表更是让它增添了几分特色，让人食欲大增。席凉粉的历史悠久，自1939年出名以来，曾享誉整个四川，很多绵阳人提起“席凉粉”都交口称赞，不仅当地人喜欢吃，在外地也很受欢迎。查看详细

梓潼片粉是被誉为四川省梓潼乡土的传统风味小吃三绝之一，梓潼片粉创制于清光绪年间，至今有百余年历史，食之有麻、辣、冲之味，秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽，给人以寒。一道小食，寒热均俱，阴阳相宜，片粉，不仅吃起来味香爽口，解饥除渴，且具有清热解毒，益气通脉的功效。查看详细

绵阳冷沾沾是四川省绵阳市十大小吃排行榜推荐美食之一，起源于绵阳江油一带，属于当地著名的特色小吃之一，有荤有素，量虽小，但种类繁多。冷沾沾食材常见的有青瓜、土豆、藕片、鹌鹑蛋、腐竹、玉米、包菜、豆皮、各种丸子、木耳、鸡翅、鸡爪等等数不过来。冷沾沾类似于钵钵鸡，将各种新鲜食材被煮过之后用牙签串起一个个整齐放在盘子里，顾客可以挑选自己喜欢的食材，配上一碗自制的蘸料，放在盘子中食用。冷沾沾，一个“冷”，一个“沾”，直白但非常生动，所有的菜都可以迅速吸收汤汁的味道又保留自己的甘甜，好吃极了。查看详细

江油肥肠是四川绵阳江油市的一道非常受欢迎且特色的汉族传统美食，江油肥肠可以说是肥肠中的翘楚，江油市可谓是世界肥肠之乡。江油街边随处可见的肥肠招牌，在江油吃肥肠可以早上吃，中午吃，但一般晚上不吃。新鲜的肥肠，辅以花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，令人望而生津，下饭喝酒爽口开胃。据说只有江油当地的红烧非常才是正宗的江油肥肠，离开了江油的水土，就根本不能叫江油肥肠了。查看详细

粉子醪糟是四川省绵阳市当地较为流行的特色小吃之一，很多伙伴都是从小就爱吃到大的一种甜品，是多数人童年美好的回忆。醪糟粉子的做法非常简单，醪糟可以在外面买，也可以自己做，糯米粉加水揉成团，捏成指甲大小的小圆子，水沸下锅，再加入红糖或白糖，加一点点水淀粉让汤汁更浓稠一点，也可以加入鸡蛋，关火后加一勺醪糟，ma igoo小编提醒大家注意火候，大火煮容易酸。查看详细

虎皮羊肠是四川省绵阳市的一道特色小吃，据史书记载，虎皮羊肠起源于唐朝，是绵阳地区的传统美食。经过数百年的发展，已经成为了绵阳的标志性小吃，在绵阳极其的受欢迎。虎皮羊肠是用青椒和羊肠合做而成的，虎皮羊肠属于热菜，其色如虎皮，软略脆，口感咸香适中而且不膻不腻，软中略带点脆，弹牙有嚼劲，越嚼越香，是个下酒的好菜。查看详细

绵阳腊肉是四川省绵阳市的美食特产之一，绵阳市北川县和平武县的腊肉都非常的有名，北川腊肉采用的是北川的传统工艺腌制的，做出来的肉质醇香，色泽红亮，吃着肥而不腻，瘦而不柴。平武腊肉选用的猪大多都是用粮食喂养出来的，这种腊肉肉质好，口感也好，吃着鲜香，色泽亮净。凭借绵阳的独特气候以及人文文化，当地人就把喂养出来的猪，熏制成腊肉。这种方式可以存储几个月甚至一年的时间，这也是用来招待贵宾朋友的一种食物，渐渐就形成了一种当地的特产，绵阳腊肉也成了全国比较出名的腊肉之一。查看详细