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巴基斯坦十大美食榜中榜
十大巴基斯坦代表性美食 到巴基斯坦必吃的10种特色食物
巴基斯坦十大美食名单如下:巴基斯坦奶茶、恰巴蒂、Biryani、巴基斯坦饺子、克拉西、土豆烩羊肉、旁遮普大虾、烧羊蹄、kabab、巴基斯坦烤肉,下面请看榜单详细内容。
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恰巴蒂
恰巴蒂,由玉米面或小麦粉制成的粗面饼,不加油,口感筋道、自然,深受巴基斯坦人民的喜爱。恰巴蒂的一大特点就是不粘牙齿,特别适合小孩或者老人食用,香软可口,只要尝上一口就一定停不下来,可以作为打发时间的零食,也可充当填满肚子的东西。此外,恰巴蒂比较经典的吃法是用手抓恰巴蒂蘸着牛肉 土豆、鸡肉 土豆、牛肉 红萝卜、鸡肉 红萝卜任一种菜汤吃。注意:不要用左手抓,因为当地人认为左手不洁。
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巴基斯坦奶茶
奶茶在巴基斯坦比较常见,他们有着久远的喝奶茶历史,一天从早到晚,他们常以此为饮品。巴基斯坦人根据自己的喜好,用牛奶或稀释的牛奶泡茶,既浓又甜;有时在特殊的场合会在茶中加入豆蔻和其他香料;还有一种克什米尔奶茶,里面加入弄碎的开心果和巴达木果仁,有着漂亮的淡粉色。据说当地不少人喜欢在五星级酒店享受高级茶,基本上包括自助茶和与之配套的所有免费小吃。
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Biryani
Biryani常翻译成比尔亚尼饭,是南亚的一种肉饭、鱼肉饭或菜饭,深受巴基斯坦民众喜爱的香料米饭菜肴。巴基斯坦的Biryani通常由长粒香米、肉类(通常是鸡肉、羊肉或牛肉)、香料和多种蔬菜组成,以其浓郁的香味和独特的调味料而闻名,如肉桂、丁香、孜然和香菜。据了解,巴基斯坦Biryani充满层次感,口感丰富,是巴基斯坦家庭和节日聚餐中的经典美食。
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巴基斯坦饺子
中国的饺子比较有名,但饺子并非中国独有的,在巴基斯坦和其他南亚、中亚国家,饺子被称作mantu或manti,即是汉语中「馒头」的意思,也就是带馅的面食。买购 网美食小编了解到,巴基斯坦饺子的面皮和中国的云吞皮相仿,皮很薄,馅料由羊肉、洋葱、大蒜、芫荽和辣椒组成,成品小巧精致,通常作为聚会时候的前菜出现,在当地美食界也具有非常高的地位。在蘸料上,巴基斯坦的饺子一般搭配酸奶,欧芹碎和木豆一起食用。
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土豆烩羊肉
土豆烩羊肉是巴基斯坦的家常菜肴之一,一道羊肉咖喱的菜品,广泛流行于巴基斯坦全境。据了解,巴基斯坦的土豆烩羊肉做法简单,味道浓郁,主料是羊肉、土豆和番茄,并使用玛萨拉料、肉桂、香叶、小豆蔻、姜和洋葱调味,通常搭配着米饭和烤饼一同食用,是最能代表巴基斯坦饮食风味的菜品之一,巴基斯坦人民饮食中不可或缺的一道美味佳肴。如果到了巴基斯坦游玩,一定不可以错过这道美食哦!
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克拉西
巴基斯坦有什么好吃的?MA igoo美食小编推荐羊肉“克拉西”,巴基斯坦久负盛名的炒炖羊肉,有中国番茄炒鸡蛋之美誉。正宗的羊肉“克拉西”均选用一岁左右的绵羊肉烹饪,调料只用盐,吃的时候通常用面饼蘸着羊肉和浓浓的汤汁一起吃,羊肉没有一点膻味。除了鲜炖羊肉克拉西,还可以在烹饪的时候根据喜好,加入西红柿、蒜、生姜、红辣椒、青辣椒和黑胡椒等调料进行炒和炖,将汤汁收干就可以开吃。无论是吃正宗羊肉“克拉西”的鲜纯,还是更常见的辣味口感,都能让人感受到与众不同的巴基斯坦文化。
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旁遮普大虾
巴基斯坦最出名的小吃之旁遮普大虾,被誉为“印度美食的代表之一”,巴基斯坦旁遮普省的特色美食之一。选自近海海域优质龙虾,个大肉质厚,裹上酸奶、辣椒粉、黄姜粉、茴香等多种调味料,再放入已经烧烫的火炉中烤制而成。鲜浓的香料将隐在虾肉深处的鲜甜充分引发出来,烤虾的肉质非常鲜美、口感也别有趣味,咬上一口就沉醉其中,令人回味无穷。
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巴基斯坦烤肉
烤肉是巴基斯坦比较有名的美食,以烤羊肉串和牛肉串为主。巴基斯坦的烤羊肉串,通常用香料和酸奶腌制,然后在木炭火上慢慢烤熟,特别是为迎接贵客准备的羊肉串,特别大串,烤制过程中不仅需要翻面,还有用木棍拍打,并不断撒上孜然等各种香料,烤至肉变得焦黄,还要放到罐子焖一段时间才可以开吃。巴基斯坦的烤牛肉串,可以在很多场合看到,大多由大块的夹头烤肉或牛腩制成,烤好的牛肉串别具风味。
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kabab
kabab(卡巴)是印巴国家的传统食品,其意就是用钎子穿起的烤肉。卡巴通常有两种吃法,一种是巴基斯坦卡巴,两片圆面包夹着由肉桂、孜然和蒜姜调味的烤羊肉,外观似乎更像是汉堡包一般。每当夜幕降临的时候,完成了一天劳作的巴基斯坦的劳动人民们,多会拿面包卡巴来快速充饥。有的时候,巴基斯坦人也会在其中加一个煎鸡蛋或鸡蛋卷,以增加营养和提升口感。还有一种卡巴是印度卡巴,用薄饼卷起烤肉并佐以酱料和蔬菜二次烤制食用。
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烧羊蹄
Paaya,在印度语和乌尔都语中就是“蹄子”的意思,菜品是烧蹄子,多出现在巴基斯坦的星期日早餐中和招待客人的宴席上,是一道较为隆重的大菜。食材中的蹄子主要是羊蹄和牛蹄,佐以洋葱、大蒜、番茄和咖喱等烧制而成。MA_igoo小编了解到,巴基斯坦人做的烧羊蹄,味道非常好,而且富含胶质,对皮肤很友好,品尝美食的同时,还能感受到巴基斯坦人民的热情好客,是不少外来游客到巴基斯坦必吃的特色美食之一。
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