生活娱乐榜

柳州十大小吃榜中榜

柳州好吃的十大名吃排行 广西柳州十大美食小吃盘点
柳州十大小吃名单如下:广西苗族酸肉、柳州螺蛳粉、芙蓉酥、水油堆、柳城云片糕、牛鲜子、铜瓢粑、柳州酿豆腐泡、牛腊巴、蜂巢香芋角,下面请看榜单详细内容。
本原创文章由BANG研究员CN105037上传提供 0 版权声明>> 举报反馈>>
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。查看详细
酸肉是广西柳州地区的特色美食小吃,融水苗家的酸以肉为多,酸鱼、酸肉、酸鸭等,腌制出的酸鱼酸肉可谓食中一绝。广西苗族酸肉的做法是将蒸熟的糯米与辣椒粉混合均匀,再层层叠放到粘满盐巴的猪肉上,让糯米和肉在密闭的木桶里自然发酵,盐巴让肉保持新鲜,发酵的糯米使肉有甜味,长时间的腌制还会让辣椒变酸。酸肉可以开胃,还能够帮助消化,吃酸肉一般会搭配糯米饭,酸辣可口,是一道独特的美食。查看详细
芙蓉酥是广西柳州融安县的特色美食,不仅是日常小吃,年夜菜、宴席、佳节少不了它的身影。制作芙蓉酥需要准备猪前腿肉、木耳、香菇、鸡蛋、芋头等,将它们剁碎加入盐、蚝油、米酒、胡椒粉、生粉、姜葱汁等调味搅拌均匀,摆成长方形状裹上面糊,放入油锅烹炸而成。刚出锅的芙蓉酥色泽金黄、外酥内软,入口后唇齿留香、酥脆可口,集“酥、香、脆、嫩、鲜”为一体,营养丰富、风味独特。查看详细
柳城云片糕是广西柳州一道家喻户晓的特色小吃,在乾隆年间曾是贡品之一。柳城云片糕是以优质糯米、白糖为主要原料,佐以猪油、蜂蜜、桂花、陈皮、芝麻等,经炒米-陈化-制湿糖-入模成型-切片等工序精制而成。做好的云片糕色泽雪白,糕质柔软,有弹性,切片薄而匀,用手捻可卷成圆筒,来回卷曲而不断,香甜可口,进口自化,软润黏牙,是居家、旅游、待客或馈赠朋友的上乘佳品,有增进食欲,帮助消化及补充营养的功效。查看详细
牛鲜子是哪里的小吃?牛鲜子是广西柳州风味小吃中历史最悠久的清真小吃,是融安特产之一。牛鲜子的制作讲究,用糯米粉、豆粉、芝麻、黄糖粉制成,状如汤圆,层次分明,食用的时候在黄豆粉中滚几下,混匀的沾满黄豆粉,吃起来热而嫩滑、油而不腻、美味可口。牛鲜子虽然名字古怪,但是味道很不错,在柳州大街小巷非常常见,是去柳州旅游不可错过的独特美食小吃,非常值得品尝。查看详细
水油堆是广西柳州特色小吃之一,主料是糯米,辅料是白糖,芝麻,花生,食用油,做法和一般的油堆大致相同,唯一不同的是水油堆到炸的时候,要加入糖浆,炸出来的油堆因为沾了糖浆,变得香甜软糯,一股浓浓的香味就可以在街道上空弥漫,久久不散。出锅的水油堆色泽金黄圆润,外层裹着一层糖,油亮亮的,香气扑鼻,口感像初恋,粘得刚合适。查看详细
蜂巢香芋角也叫荔浦芋角,是柳州地区的特色点心,因成品形状像蜂窝而得名。蜂巢香芋角用芋泥作皮,炒熟后的猪瘦肉、虾肉、冬菇等作馅,包成角形,然后下油锅炸制而成。炸好的蜂巢香芋角表面呈蜂窝状,色泽金黄,外酥里嫩,一口下去满满的芋泥香从嘴里散开,接着吃到馅料,饱满的汁水,香浓鲜美,多吃不腻,鲜香醇厚的满足感,而且热量不高,减肥人士也可放心食用,芋头富含蛋白质和微量元素,通肠胃、益肝肾。查看详细
酿豆腐泡是广西柳州的特色美食,寓意“团圆多福”。柳州酿豆腐泡精选黄豆油炸豆腐泡,空心后,酿入大糯米,芋头,香菇,云耳,马蹄,肥瘦相当鲜肉等,糯米需要提前浸泡,可以蒸着吃也可以烫火锅吃,上锅隔水蒸了,香味扑鼻,十分可口,是一道非常美味又很有特色的小吃,吃的时候通常满嘴油香,可以蘸各种喜欢的酱料,口感咸鲜,层次感分明。酿豆腐泡可以当主食也可以当菜吃,是一道非常美味又有特色的美食。查看详细
牛腊巴是柳州十大特色名小吃之一,是用黄牛肉制作而成的。牛腊巴的制作精选黄牛牛腿肉,经锋利刀刃分割薄如蝉翼的肉片后,加以数十种名贵香料腌制,贴于竹上晾晒,经过土灶明炉烧烤,再经过纯茶油酥炸而成。牛腊巴色泽呈棕红色,吃起来微微略硬,甜辣适中,很有嚼劲,越嚼越香,和内蒙古的牛肉干有点像,既可作菜下酒送饭,也可作休闲零食,有着丰富的营养,胃口欠佳的人,闻之也会食欲大振。查看详细
铜瓢粑的做法是把大米磨成米浆,配上多种蔬菜一起放在铜质小瓢里炸出来的小饼,其做法和很多地方的韭菜盒子差不多,只不过韭菜盒子用的是面粉,而铜瓢粑用的是米浆。铜瓢粑有八角形和圆形,炸好的铜瓢粑金黄耀眼,香喷喷的,咬开一口则可品新舂之稻米,米味鲜醇,时令蔬菜裹挟其中于一片雪白中现其本色,外香酥里松软,是颇有特色的美味小吃。当地人习惯用铜瓢粑配着粉吃,别有一番风味。查看详细
榜中榜推荐
成都十大街头小吃排行榜 辣得过瘾才叫巴适
成都,一座被联合国教科文组织授予“美食之都”称号的城市,它的真正灵魂不在高档餐厅,而藏在街头巷尾的烟火气里。小吃,是成都人刻在骨子里的生活态度——不怕辣、辣不怕、怕不辣。从清晨的红油抄手到深夜的钵钵鸡,从担子挑着卖的豆花到排长队的糖油果子,每一口都是对味蕾最热烈的拥抱。这份榜单精选十种最地道、最火爆的成都街头小吃,带你解锁这座城市的麻辣基因与安逸生活。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
中国十大最便宜美食 几块钱就能吃饱的街头美味
在中国,最动人的美味往往不在精致的餐厅里,而是藏在街头巷尾几块钱就能买到的烟火气中。一张饼、一碗面、一串炸物——这些朴素的食物不讲摆盘、不拼食材,只用最扎实的碳水和最直接的调味,填饱了无数个匆忙的胃。它们是打工人的午餐底线,是学生党的零花钱归宿,是深夜归家路上最温暖的慰藉。这份榜单精选十道遍布中国街头、价格亲民到令人感动、味道却让米其林都汗颜的便宜美食,每一口都是这座城市的良心。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
寻味北国春城烟火 长春十大特色小吃盘点
长春,这座被誉为“北国春城”的东北腹地名城,不仅有着深厚的历史底蕴,更孕育出一方豪爽中带着精细的市井美食江湖。从清晨一碗热气腾腾的鸡汤豆腐串,到深夜街头锅气十足的炒粉;从百年老字号里甜糯的雪衣豆沙,到寻常巷陌间咸香耐嚼的蹄花丝。本榜单精选十道长春最具代表性的特色小吃,带你用舌尖感受这座城市的烟火脉搏与人间至味。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
排队2小时也要吃的十大网红小吃排行榜 最后一个上头
为了一口吃的,你愿意等多久?在网红小吃界,等半小时算热身,等一小时是常态,等两小时以上——那才是真正的人气认证。这些小吃大多没有豪华的门店,有些甚至只是一个推车或者档口,但它们靠着一招鲜征服了无数吃货的耐心。从长沙的经典黑色臭豆腐到南京的青色丙烯画,从童年记忆里的鸡蛋仔到让无数人“上头”的折耳根千层,这份榜单收录的每一款,都是经过排队检验的实力派。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
天津十大传统小吃排行榜 煎饼果子排第几你说了算
天津,一座被海河滋养了六百年的城市,有着独属于码头的味觉基因。这里的吃食不讲排场、不拼食材金贵,拼的是手艺和规矩——煎饼果子必须用绿豆面,锅巴菜得用素卤,面茶撒的是双层芝麻盐。天津人对待吃这件事有一种近乎执拗的认真,也正是这份认真,让这些粗朴的小吃历经百年依旧是原来的味道。本篇榜单收录了十道最具津门风骨的传统小吃,排名不分先后,煎饼果子排第几,您吃了算。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
穿越中原的市井烟火 郑州十大小吃地道盘点
郑州,这座火车拉来的城市,地处九州腹地,四方风味在此交汇融合。它的美食基因里既有豫菜的醇厚底子,又有市井小吃的粗朴豪爽。清晨一碗胡辣汤叫醒半座城,深夜的烩面馆里依然热气腾腾。郑州人吃东西不讲究排场,只讲究“中不中”——味道要足,分量要够,吃完要让人浑身舒坦。这份榜单为你挖掘了十道郑州街头巷尾最地道的小吃,每一口都是中原厚土的朴实馈赠。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
台北十大夜市小吃 台北夜市的必吃清单
当夜幕降临,台北的街头才开始真正的脉动。夜市是这座城市最鲜活的胃袋,从士林到饶河,从宁夏到师大,每一个夜市都是一场流动的盛宴。这里没有米其林的拘谨,没有高脚杯的讲究,只有铁板上的滋滋声、蒸笼里的白雾和排队人群的期待眼神。本榜单为你精选了十道经得起台北本地老饕考验的夜市经典,每一口都是原汁原味的台式风情。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
中国十大传统小吃 百年烟火传承地道风味
在连锁餐饮和预制菜席卷餐桌的今天,仍有一些老味道固执地守在巷口和菜市场深处,用几代人的手艺延续着舌尖上的传统。我们走遍大江南北,找到了十款最具代表性的中国传统小吃——它们有的曾是宫廷御膳,有的起于码头苦力之手,有的是海外游子最顽固的乡愁。穿越了数十年甚至百年的时光,这些小吃依然用最初的方式制作,吃一口便能触碰到一座城市最真实的脉搏。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
香港十大街头小吃盘点 米其林之外的人间烟火气
香港,这座被米其林星光与市井烟火同时眷顾的城市,最好的味道往往不在酒楼,而在街角。从一口滚烫的咖喱鱼蛋,到深夜咕嘟冒泡的碗仔翅;从金黄酥脆的鸡蛋仔,到软滑热辣的猪肠粉——这些用竹签串起、纸袋裹住的小吃,是香港最接地气的味觉名片。它们曾在国际评选中让香港登顶“全球十大街头美食城市”之首,每一份都藏着港人“快靓正”的生活哲学。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
夏天必吃的十大冰品小吃排行榜 清凉解暑又过瘾
当蝉鸣撕破午后的寂静,当热浪将柏油路面烤出幻影,人体的每一个细胞都在呐喊同一件事——吃冰。这份榜单搜罗了横跨大江南北的十大消暑冰品,从老北京胡同里吱呀作响的刨冰机,到闽南古厝前摇扇叫卖的石花膏,再到广式糖水铺里冰镇了百年的绿豆沙,每一种都是用“冷”对抗“热”的民间智慧结晶。它们或许没有精致的摆盘,没有昂贵的原料,却用一口透心凉的爽快,为无数人的夏天标注了最鲜活的味觉坐标。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
十大吃一口就沦陷的街头小吃排行榜 逛街必吃
街头小吃的魅力,往往藏在那一口猝不及防的惊艳里。它们是城市烟火气最鲜活的注脚,没有精致的摆盘,也不需要仪式感的烘托,一口下去却能让人瞬间忘记减肥、忘记矜持,满脑子只剩“再来一份”的冲动。本期榜单搜罗了全国各地那些让人吃第一口就彻底沦陷的街头美味,从酥脆掉渣到滑嫩如脂,从麻辣鲜香到酸甜开胃,每一款都堪称行走的味蕾炸弹。逛街时遇到它们,请做好原地被圈粉的准备。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
沙县小吃里的十大隐藏王者菜单 不是只有蒸饺拌面
沙县小吃作为横扫全国的快餐霸主,却长期被蒸饺和拌面代表。事实上,在沙县本地,菜单上还有一大批外地人从未听说过、本地人却天天排队的隐藏王者。它们有的是工艺复杂的传统宴席菜,有的是街头巷尾的烟火小吃,每一道都足以颠覆你对沙县小吃的刻板印象。下次走进沙县小吃,不妨放下蒸笼,试着翻开菜单的另一面。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
十大便宜又好吃的平价小吃排行榜 学生党冲
对于学生党而言,美食的奥义在于用最少的钱撬动最大的快乐。本期榜单聚焦“便宜又好吃”这一核心诉求,拒绝华而不实的网红溢价,为你深挖街头巷尾真正平价的味蕾宝藏。这里有能饱腹的碳水经典,也有解馋的咸甜小食,它们或许没有精致的摆盘,却用最朴素的方式撑起了最丰满的幸福感,让无数人甘愿在摊前排队等候。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
全球公认十大经典小吃 吃过一半才算真正美食家
街头小吃是一座城市最诚实的味觉名片。它不伪装、不讨好、不溢价,用最朴素的食材和最直接的烹饪,在方寸之间的摊位前征服一代又一代食客。从曼谷街头酸辣鲜香的冬阴功汤,到墨西哥城巷尾裹满莎莎酱的玉米卷,从那不勒斯油炸锅里滋滋作响的披萨饺,到东京浅草寺前刚出炉的人形烧,这些被全球老饕公认为经典的小吃,有的已有数百年历史,有的入列世界非遗。本文精选十种不容错过的全球经典小吃,看看你吃过几种。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
中国十大臭豆腐胜地 敢挑战最臭最香的那一块吗
臭豆腐,中国小吃界最极致的矛盾体——闻起来令人退避三舍,吃起来却让人欲罢不能。这种经过微生物点化的神奇食物,在不同地域演化出截然不同的流派:或黑或白,或炸或煮,或浇汁或干蘸。每一地的臭豆腐都是一道风味密码,锁着当地的水质、气候与味觉偏好。有人穷尽半生追寻最臭的那一块,有人浅尝一口便从此打开新世界。这份榜单走遍十座城市,为你标记那些值得专程前往的臭豆腐圣地。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
湖南十大特色小吃排行榜 湖南名小吃有哪些好吃 湖南著名的小吃你吃过几个
湖南十大小吃名单如下:糖油粑粑、常德牛肉米粉、长沙臭豆腐、口味虾、刮凉粉、江永瑶山油茶、脑髓卷、永州喝螺、姊妹团子、湖南酱板鸭,下面请看榜单详细内容。
十大最暴利的摆摊小吃 小吃摊做什么好卖 地摊小吃生意做什么好
最暴利的摆摊小吃名单如下:粥类、面条、米线、馄饨、饺子、凉皮、豆脑、麻辣烫、豆花、凉粉,下面请看榜单详细内容。
金华十大小吃 金华特色小吃有哪些 金华有什么名小吃
金华十大小吃名单如下:金华汤包、兰溪鸡子馃、浦江麦饼、金华酥饼、义乌东河肉饼、东阳沃面、义乌红糖酥饼、金华拉拉面、永康肉麦饼、赤岸豆皮素包,下面请看榜单详细内容。
顺德十大名小吃 顺德特色小吃有哪些 顺德名小吃你都吃过吗?
佛山顺德十大小吃名单如下:大良双皮奶、伦教糕、大良蹦砂、大良牛乳、均安鱼饼、陈村粉、龙江煎堆、大良野鸡卷、凤城鱼皮角、花生驳撑,下面请看榜单详细内容。
中山十大特色小吃 中山有哪些名小吃 你吃过几种呢
中山十大小吃名单如下:小榄炸鱼球、石岐乳鸽、小榄菊花肉、芦兜粽、三乡濑粉、中山杏仁饼、中山粉果金吒、三乡茶果、荼薇蛋卷、蕉蕾粥,下面请看榜单详细内容。
福建十大名小吃 福建美食小吃有哪些 福建特色小吃排行榜
福建十大小吃名单如下:福鼎肉片、福州肉燕、沙县扁肉、龙岩芋子包、莆田卤面、厦门沙茶面、和平游浆豆腐、崇武鱼卷、漳州面煎粿、平潭咸时,下面请看榜单详细内容。
铜仁十大小吃 铜仁特色小吃排行榜 铜仁名小吃有哪些
铜仁十大小吃名单如下:铜仁社饭、江口米豆腐、石阡绿豆粉、松桃卤鸭、思南花甜粑、思南米豆腐、江口豆腐干、侗乡油茶、糖醋芝麻冰凉粉、沿河糯米包子,下面请看榜单详细内容。
重庆小吃排名前十名 来重庆必吃的十大小吃 重庆有名气的街边小吃
重庆十大小吃名单如下:重庆酸辣粉、山城小汤圆、重庆小面、重庆麻辣烫、涪陵油醪糟、重庆抄手、重庆豆花饭、陈麻花、九园包子、重庆担担面,下面请看榜单详细内容。
沈阳十大名吃 沈阳有什么著名的小吃 沈阳必吃的小吃
沈阳十大小吃名单如下:老边饺子、马烧麦、杨家吊炉饼、沈阳回头、铁板烤鸡架、老山记海城馅饼、张久礼烧鸡、李连贵熏肉大饼、西塔大冷面、康平羊汤,下面请看榜单详细内容。
宁夏固原十大特色小吃 固原小吃都有什么 固原十大名小吃
固原十大小吃名单如下:燕面揉揉、固原羊杂碎、固原酿皮、生汆面、固原烧鸡、羊羔头、固原麻食子、固原荞面搅团、隆德长面、固原拉皮,下面请看榜单详细内容。
湖州十大著名小吃 湖州最有名的小吃 没吃过别说你来过湖州
湖州十大小吃名单如下:南浔定胜糕、千张包子、湖州大馄饨、安吉吴均汤包、震远同玫瑰酥糖、诸老大粽子、德清新市茶糕、细沙羊尾、张一品酱羊肉、雪饺,下面请看榜单详细内容。
惠州十大特色小吃 惠州名小吃有哪些 惠州美食小吃你都吃过吗?
惠州十大小吃名单如下:阿嬷叫、梅菜扣肉酥、萝卜粄、横沥汤粉、刀切粄、博罗酥糖、龙门米饼、龙须酥、麻陂肉丸、大笼板,下面请看榜单详细内容。
银川十大美食小吃 银川有什么名小吃 银川特色小吃你都吃过吗
银川十大小吃名单如下:羊肉搓面、烩羊杂碎、燕面揉揉、羊肉臊子面、银川羊肉泡馍、炒糊饽、银川手抓羊肉、馓子、油炸果果、辣糊糊,下面请看榜单详细内容。
辽宁十大特色美食小吃 辽宁著名小吃都有哪些 这些辽宁名吃你都尝过吗
辽宁十大小吃名单如下:老边饺子、海城馅饼、马家烧麦、小市羊汤、沟帮子熏鸡、铁岭牛肉火勺、炒碴子、长宽猪蹄、辽阳塔糖、喇嘛糕,下面请看榜单详细内容。
太原十大小吃排行榜 太原名小吃有哪些 你都吃过吗
太原十大小吃名单如下:莜面栲栳栳、太原头脑、太原一窝酥、百花稍梅、羊杂割、豌豆糕、鸡蛋醪糟、猫耳朵、太原老豆腐、孟封饼,下面请看榜单详细内容。